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Nutrición

La nutrición es una de las ramas más relevantes dentro del mundo de la alimentación. Desde luego, es la que más interés despierta entra la población. En esta página encontrarás multitud de artículos sobre nutrición para resolver las dudas más comunes en torno a cómo interaccionan ciertos nutrientes y alimentos en nuestro organismo, y como afectan a la salud a corto y largo plazo.

El kalanchoe no ha demostrado nunca que pueda curar el cáncer

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El término “kalanchoe” hace referencia a un género de plantas de una gran diversidad de la familia de las crasuláceas, destacando dentro de ellas la especie Kalanchoe daigremontiana por su supuesta capacidad para curar el cáncer. Por desgracia, el kalanchoe tiene atribuidos una serie de beneficios para la salud totalmente distorsionados de la realidad. Todos ellos han sido...

El libro que promete curar el cáncer con zanahorias

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Dentro del vasto universo de Internet, es bastante común encontrar multitud de obras literarias en torno a la salud y la alimentación, algunas de lo más curiosas e inquietantes. Por desgracia, la pseudociencia y la desinformación campan a sus anchas en este tipo de obras. Y no solo en Internet, ya que basta con visitar cualquier gran superficie para...

El consumo de verduras crucíferas podría ayudar a prevenir el cáncer

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Por todos es conocido que el consumo de verduras, hortalizas y alimentos de origen vegetal en general, está asociado con un gran número de beneficios saludables. Sin embargo, existe un grupo de vegetales denominado plantas o verduras crucíferas que parece tener un importante papel en el mantenimiento de una salud óptima, incluso en la prevención de diferentes tipos...

Dieta contra el síndrome postvacacional, ¿mito o realidad?

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En esta colaboración para la revista Hola analizamos cuáles son las características de la supuesta dieta para combatir el síndrome postvacacional. Puedes leer mi opinión a continuación, en base a la preguntas que me hicieron desde el medio para ampliar información sobre este asunto nutricional. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Bajo...

Por qué chamuscar la carne se relaciona con el cáncer

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El cocinado de los alimentos ha permitido a los seres humanos consumir alimentos que de otro modo jamás podríamos haber ingerido. El calor mejora la digestibilidad de ciertos componentes y ayuda a liberar otros tantos responsables del color, sabor y aroma, lo que se conoce como propiedades organolépticas de los alimentos. Alimentos como el huevo, pescado...

Beber alcohol en moderación también está relacionado con el cáncer

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Actualmente, tenemos bastantes evidencias de que el alcohol no es positivo para nuestra salud. Sin embargo, este forma parte de nuestro estilo de vida desde hace muchos años y está más que arraigado en la gran mayoría de nuestros actos sociales, familiares y culturales. Uno de los mensajes más repetidos habitualmente en torno al consumo de bebidas alcohólicas,...
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