Colaboración para Vitónica. Gemma del Caño, Beatriz Robles y un servidor contamos el lado bueno de la malvada industria alimentaria.
Lo que nunca metería en mi cesta de la compra
Colaboración para Vitónica. Diferentes expertos hablamos de los productos que no deberíamos incluir en nuestra cesta de la compra.
Tecnólogo de Alimentos y Dietista-Nutricionista
Infografía que pretende destacar las competencias del Dietista-Nutricionista y el Tecnólogo de Alimentos para las cuáles han sido ampliamente formados en su grado universitario y hacer ver que aunque muy parecidas y complementarias entre sí, estas dos profesiones son muy diferentes realmente.
Industria alimentaria: políticas contra la obesidad
Colaboración para Vitónica. Les diría a muchas empresas: “miren, ustedes quieren ganar dinero con todo esto, lo demás es postureo y marketing”
¿Qué es un ULTRAPROCESADO?
¿Qué son los productos ultraprocesados? Pues son aquellos productos excesivamente transformados que no son deseables dentro de una alimentación saludable.
Arranca “microMOOCCA2” ciencia y alimentos
“¿Qué hace la tecnología de alimentos por ti?” mi ponencia del próximo 29 de octubre en #microMOOCCA2 sobre ciencia y alimentos.