¿Merece la pena comprar la nueva creatina de Mercadona? En este vídeo analizo en profundidad la creatina de Mercadona, fabricada por Laboratorios Ynsadiet, para comprobar su composición, calidad y relación calidad-precio. Analizo cuánto estás pagando realmente por la creatina, qué porcentaje del producto es creatina, si sus ingredientes aportan alguna ventaja y cómo se compara con otras alternativas del mercado.
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El engaño de la creatina de Mercadona (no la compres sin ver esto)
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Estoy harto de los conspiranoicos: me enfrento a dos magufos
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Estoy harto de los conspiranoicos, los magufos y la pseudociencia que cada vez tiene más presencia en redes sociales. En este vídeo reacciono a varios contenidos y reflexiono sobre conspiraciones, vacunas, eclipses, nutrición, calorías, testosterona y otras afirmaciones pseudocientíficas que pueden resultar especialmente peligrosas cuando hablamos de salud pública. Hablamos también de manipulación, cherry picking, ideología y de la importancia del pensamiento crítico para diferenciar entre divulgación científica y desinformación. Un vídeo diferente a lo habitual en Lo del Comer, pero necesario para hablar de algo que cada vez me preocupa más: ¿por qué estamos dando tanta visibilidad a quienes convierten sus opiniones en supuesta ciencia?
Cyclospora: todo lo que debes saber del brote de diarrea explosiva en E.E. U.U. por ciclosporiasis
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Cyclospora cayetanensis es un parásito que está detrás de un importante brote de casos de diarrea explosiva en EE.UU. En este vídeo analizamos qué es, cómo se transmite, qué alimentos pueden estar implicados, cuáles son sus síntomas y cómo prevenir la infección por ciclosporiasis.
El nuevo procesado de Mercadona que puedes comer todos los días (no es lo que piensas)
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¿Existe un procesado de Mercadona que realmente merezca la pena? En este vídeo analizo uno de los productos más nuevos del supermercado y revisamos sus ingredientes, información nutricional, proteínas, grasas, calorías y nivel de procesamiento para comprobar si de verdad es una buena opción o si solo parece saludable. ¿Es el mejor plato preparado de Mercadona? ¿Se puede recomendar dentro de una alimentación saludable? Descúbrelo en esta review nutricional donde analizamos el producto con evidencia y sin mitos.
6 peligros al cocinar huevos que no conocías
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¿Guardas los huevos en la puerta de la nevera? ¿Los lavas antes de usarlos? ¿Alguna vez has metido un huevo en el microondas? En este vídeo te explico los 6 errores más comunes al manipular, cocinar y conservar los huevos que pueden aumentar el riesgo de salmonela y otras intoxicaciones alimentarias. Como tecnólogo de alimentos, desmiento mitos virales sobre el huevo, analizo prácticas habituales en casa y comparto consejos basados en seguridad alimentaria para conservar los huevos correctamente, cocinarlos de forma segura y evitar errores que casi todo el mundo comete. Si te interesa la nutrición, la ciencia de los alimentos y aprender a comer con más seguridad, suscríbete a Lo del Comer para no perderte los próximos vídeos.
Todo lo que haces mal al preparar café (explicado por barista experto)
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En este vídeo hablo con un barista profesional de Incapto para descubrir los errores que te impiden preparar un buen café: el agua (sí, el 98% del café es agua), la temperatura, la extracción, la taza o incluso cómo texturizas la leche pueden cambiarlo todo. Aprenderás los fallos más comunes que casi todos cometemos, qué hacen siempre los baristas y cómo mejorar tu café en casa.
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