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viernes, mayo 27, 2022
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Entrevistas

¿Quieres conocer más sobre mí? Aquí encontrarás diferentes entrevistas que he concedido, tanto a medios de comunicación, radio y televisión, como a otros espacios de divulgación y podcasts.

¡Me cuelo en la radio! Mitos alimentarios en Gente Despierta: programa de Radio Nacional de España

Anoche me colé en el programa Gente Despierta de Radio Nacional de España 📻 para hablar de algunos mitos alimentarios (por ejemplo): 🍞 ¿El pan engorda? 💦 ¿Hay que beber 2 litros de agua al día? 🧃 ¿El zumo es saludable? 🍷 ¿Una copita de vino al día es sana? Y algunos otros más que podéis escuchar en el...

Terrorismo alimentario, catas y divulgación – Entrevista en “Hasta en la Sopa”

¡Hola a tod@s! Cuánto tiempo sin comunicarme vía escrita por aquí... no tengo perdón. Pero bueno, doy por hecho que seguramente sigues mi contenido en redes sociales como Instagram, Twitter o YouTube, o también vía podcast en Lo del Comer, así que no estamos del todo distanciados :) Me paso por aquí brevemente para compartir...

¡Visito el programa de radio La Misquina!

Con el lío de estos últimos días se me había olvidado contaros que el viernes pasado me invitaron las buenas gentes de La Misquina, en Metropolitan FM, para charlar un ratito sobre nutrición y movidas cremiles chocolateadas 🍫 👀 📻 🎙 ¡Muchas gracias por la invitación radiofónica y el buen ratico murciano! Podéis escuchar el...

“Alimentando el futuro” | Entrevista con Miguel Mateo en Veraliment

¡Muy buenas, amantes de la alimentación! En esta ocasión os comparto una charla que tuve con Miguel Mateo dentro del Ciclo de Empleo de Veraliment, una serie de entrevistas con distintos profesionales del sector de la alimentación. En esta ocasión no hablamos sobre nutrición o conservación de alimentos, sino que podréis conocer más de cerca...

Superalimentos, veganismo y ayuno intermitente – Charlando en pod reAle

¡Muy buenas, amantes de la alimentación! Hoy os traigo este fantabuloso podcast al que fui invitado para hablar de movidas nutricionales y divulgativas varias. Fue un auténtico placer visitar las buenas ondas de "pod reAle", un podcast muy dicharachero de charlas sobre temas muy variados: cultura, historia, cine, humor... y en esta ocasión, también...

Saldando deudas pendientes: escuchamos mi entrevista inédita de 2018. Zumos, Nutriscore, La Resistencia | Lo del Comer #27

¡Muy buenas, apasionados de la escuchación! En el podcast #27 viajamos al pasado para revivir una inédita entrevista que me hicieron unos buenos chavales de la Universidad de Murcia, concretamente estudiantes del Grado en Comunicación Audiovisual, en el año 2018. Esto jamás vio la luz, era una práctica de la carrera y no se emitió...

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SOBRE EL AUTOR

Tecnólogo Alimentario y Máster en Nutrición y Salud (en proceso). En 2016 terminé el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y descubrí mi vocación por la divulgación científica centrada en la seguridad alimentaria y la nutrición. Disfruto añadiendo mi toque personal a cada texto que escribo, donde intento combinar un lenguaje cercano con humor para que el mensaje llegue a todos los públicos.
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