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Entrevistas

¿Quieres conocer más sobre mí? Aquí encontrarás diferentes entrevistas que he concedido, tanto a medios de comunicación, radio y televisión, como a otros espacios de divulgación y podcasts.

Brote de salmonelosis en un restaurante de Madrid por tortilla de patatas – Cadena COPE

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El tecnólogo alimentario y divulgador científico, Mario Sánchez Rosagro, ha explicado en 'Herrera en COPE' que "la salmonela suele estar presente en muchos de estos alimentos como el huevo". Unos 40 clientes afectados, entre ellos 2 niños que están ingresados, y el local clausurado como medida de precaución.

Insectos: nutrición y sostenibilidad | A media mañana RNE 🐛 📻

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¿Son realmente ciertas todas las ventajas de los insectos? 🐛 Por aquí os dejo un extracto de mi intervención junto a Samanta Villar y Carlos Santos en el programa de radio "A media mañana" de RNE. Para tratar la nutrición y sostenibilidad de estos nuevos alimentos que están dando mucho que hablar. https://youtu.be/eNJXJFmo0t8   ¡Espero que os resulte de...

Entrevista con Albertorafe en podcast: Realfooding, insectos, air fryer, superalimentos

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¡Hola, amigos! A continuación os enlazo una reciente entrevista realizada por Alberto Ramírez para su podcast. En ella hablamos sobre variopintos temas alimentarios como insectos, proteínas, bolsas de patatas fritas, Realfooding y productos veganos. ¡Espero que os guste! Personalmente lo pasé genial, fue un rato muy agradable. Gracias, Alberto, por la invitación :)  Spotify   YouTube  ...

¡Me cuelo en la radio! Mitos alimentarios en Gente Despierta: programa de Radio Nacional de España

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Anoche me colé en el programa Gente Despierta de Radio Nacional de España 📻 para hablar de algunos mitos alimentarios (por ejemplo): 🍞 ¿El pan engorda? 💦 ¿Hay que beber 2 litros de agua al día? 🧃 ¿El zumo es saludable? 🍷 ¿Una copita de vino al día es sana? Y algunos otros más que podéis escuchar en el...

Terrorismo alimentario, catas y divulgación – Entrevista en “Hasta en la Sopa”

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¡Hola a tod@s! Cuánto tiempo sin comunicarme vía escrita por aquí... no tengo perdón. Pero bueno, doy por hecho que seguramente sigues mi contenido en redes sociales como Instagram, Twitter o YouTube, o también vía podcast en Lo del Comer, así que no estamos del todo distanciados :) Me paso por aquí brevemente para compartir...

¡Visito el programa de radio La Misquina!

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Con el lío de estos últimos días se me había olvidado contaros que el viernes pasado me invitaron las buenas gentes de La Misquina, en Metropolitan FM, para charlar un ratito sobre nutrición y movidas cremiles chocolateadas 🍫 👀 📻 🎙 ¡Muchas gracias por la invitación radiofónica y el buen ratico murciano! Podéis escuchar el...
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