¿Qué son los alimentos ultraprocesados y por qué los asociamos al cáncer? 2

¿Qué son los alimentos ultraprocesados y por qué los asociamos al cáncer?

Es innegable que actualmente vivimos una epidemia de obesidad en todo el planeta. Cada vez se revelan índices de obesidad y enfermedades metabólicas más alarmantes, y esto se debe en gran medida al consumo de alimentos ultraprocesados. Aunque, siendo estrictos, estos productos altamente procesados se parecen bastante poco a lo que todos identificaríamos como alimento. Muchos […]

¿Azúcar? NO, AZÚCAR NO 5

¿Azúcar? NO, AZÚCAR NO

Al igual que el señor Shrek buscando piso, hoy toca meternos en un terreno oscuro y pantanoso capaz de levantar muchas ampollas entre la población. El azúcar que contienen los alimentos lleva en la palestra de los medios de comunicación y divulgación muchísimo tiempo, y las dudas acerca de su salubridad y repercusiones para la […]