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miércoles, agosto 4, 2021
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Blog Personal

Sección más personal de SefiFood, casi a modo de blog, donde os cuento las novedades del proyecto. En definitiva, podrás leer mis experiencias más personales en torno SefiFood, así como reflexiones varias sobre el mundo de la alimentación.

Cata de quesos: análisis de quesos por un Tecnólogo de los Alimentos

Hoy nos adentramos en el paraíso de los quesos para analizar y probar 4 variedades diferentes: queso mediterráneo, queso madurado en cava, queso con whiskey y nueces y queso con ajo negro. ► Sepan ustedes que este análisis alimentario ha sido extraído de mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood​​). ¡Pásate por allí para disfrutar de más...

Reaccionando a haters: Belén Esteban Edition | SefiFood

En este vídeo nos adentramos en las profundidades de los comentarios de YouTube del vídeo más visto en la historia de SefiFood. No sé si reír o llorar, pero así es. Espero que os cause risión, gozo y algarabía a partes iguales. ► Este clip ha sido extraído de mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood​​). ¡Pásate...

¡Nos quieren prohibir la carne! ¿Seguro? Mi opinión sobre la polémica de la carne en España | SefiFood

Durante estos últimos días la polémica cárnica en España ha dado para mucho. De hecho, en el directo de la semana pasada me preguntasteis que opinaba yo de todo esto. Por aquí os lo dejo resubido a YouTube. ► Este clip ha sido extraído de mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood​​). ¡Pásate por allí para disfrutar...

¡Esta bebida engaña con su etiquetado! | SefiFood

😡😡 Hacia mucho tiempo que no me cabreaba tanto con el etiquetado de un producto. Esta bebida engaña con su etiquetado, literalmente. Pásate para verlo y flipar. ► Sepan ustedes que esta peculiar cata fue realizada en directo en mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood​) ¡Pásate por allí para disfrutar de más contenido alimentario en directo!   https://youtu.be/a0Mkb-oDYHY   Gracias...

Helado de cerveza: análisis y cata de un Tecnólogo de Alimentos | SefiFood

Sometemos a juicio tecnólogo 🔎 dos helados elaborados con cerveza. Sí, como lo leen: helado de cerveza con limón sin alcohol y helado de cerveza IPA 🍺 Ah, y también los probamos. ► Sepan ustedes que esta peculiar cata fue realizada en directo en mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood​) ¡Pásate por allí para disfrutar de...

Analizamos y probamos el gazpacho y salmorejo de Belén Esteban

Analizamos bajo la lupa Tecnóloga 🔎 los nuevos productos de Belén Esteban ➡️ gazpacho y salmorejo 🍅 🔥 Ah, y también los probamos. ► Sepan ustedes que esta peculiar cata fue realizada en directo en mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood​) ¡Pásate por allí para disfrutar de más contenido alimentario en directo! https://youtu.be/tH6sOTRuLu4   Gracias por verme, Mario.

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SOBRE EL AUTOR

Tecnólogo Alimentario y Máster en Nutrición y Salud (en proceso). En 2016 terminé el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y descubrí mi vocación por la divulgación científica centrada en la seguridad alimentaria y la nutrición. Disfruto añadiendo mi toque personal a cada texto que escribo, donde intento combinar un lenguaje cercano con humor para que el mensaje llegue a todos los públicos.
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