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¿Es realmente saludable la dieta de Erling Haaland? Analizo en detalle qué come uno de los futbolistas más famosos del mundo: sus 6.000 calorías diarias, el consumo de carne roja, vísceras, batidos "detox" y, sobre todo, la polémica leche cruda. Descubre qué dice la evidencia científica sobre estos hábitos, qué riesgos existen realmente y...

¿Qué son realmente los aditivos alimentarios? ¿Cómo se desarrollan? ¿Quién decide qué ingredientes lleva un alimento? Y, sobre todo… ¿son tan malos como mucha gente cree? En este vídeo entro por primera vez en el interior de una fábrica de aditivos alimentarios para enseñarte cómo trabajan los tecnólogos de alimentos desarrollando mezclas para carnes,...

Analizamos esta leche fermentada de Mercadona que puede aguantar hasta 4 horas fuera de la nevera. Un reclamo cuanto menos curioso. ¿A qué ingrediente se debe esta capacidad del producto? Lo comentamos en detalle, revisando si tiene sentido que este batido sea sin lactosa y enriquecido en proteínas.

¿Qué es realmente la kombucha y cómo se fabrica? En este vídeo entro en la fábrica de kombucha de Víver Living Drinks para descubrir todo el proceso de elaboración, desde la infusión de té y el cultivo SCOBY hasta la fermentación, el control de calidad, el embotellado y la cata final. Veremos cómo se...

Hoy pruebo YUZZ, la nueva bebida funcional de María Pombo elaborada con ácido hialurónico y vitamina C. Analizo sus ingredientes, su etiquetado, la evidencia científica detrás de sus supuestos beneficios para la piel y si realmente merece la pena o es solo marketing.