Las promesas de la cúrcuma contra el cáncer, ¿qué hay de real en ellas? 1

Las promesas de la cúrcuma contra el cáncer, ¿qué hay de real en ellas?

Dentro del variado catálogo de alimentos existentes, las especias ocupan un lugar destacado dentro del pensamiento mágico o pseudocientífico, este que considera que muchos productos tiene una capacidad curativa extraordinaria para multitud de dolencias y enfermedades. La cúrcuma, el producto extraído de la planta Curcuma longa, es uno de los elementos que mayor popularidad ha cosechado tradicionalmente dentro […]

El kalanchoe no ha demostrado nunca que pueda curar el cáncer 2

El kalanchoe no ha demostrado nunca que pueda curar el cáncer

El término “kalanchoe” hace referencia a un género de plantas de una gran diversidad de la familia de las crasuláceas, destacando dentro de ellas la especie Kalanchoe daigremontiana por su supuesta capacidad para curar el cáncer. Por desgracia, el kalanchoe tiene atribuidos una serie de beneficios para la salud totalmente distorsionados de la realidad. Todos ellos han sido […]

El libro que promete curar el cáncer con zanahorias 3

El libro que promete curar el cáncer con zanahorias

Dentro del vasto universo de Internet, es bastante común encontrar multitud de obras literarias en torno a la salud y la alimentación, algunas de lo más curiosas e inquietantes. Por desgracia, la pseudociencia y la desinformación campan a sus anchas en este tipo de obras. Y no solo en Internet, ya que basta con visitar cualquier gran superficie para […]

El consumo de verduras crucíferas podría ayudar a prevenir el cáncer 4

El consumo de verduras crucíferas podría ayudar a prevenir el cáncer

Por todos es conocido que el consumo de verduras, hortalizas y alimentos de origen vegetal en general, está asociado con un gran número de beneficios saludables. Sin embargo, existe un grupo de vegetales denominado plantas o verduras crucíferas que parece tener un importante papel en el mantenimiento de una salud óptima, incluso en la prevención de diferentes tipos de […]

Por qué chamuscar la carne se relaciona con el cáncer 5

Por qué chamuscar la carne se relaciona con el cáncer

El cocinado de los alimentos ha permitido a los seres humanos consumir alimentos que de otro modo jamás podríamos haber ingerido. El calor mejora la digestibilidad de ciertos componentes y ayuda a liberar otros tantos responsables del color, sabor y aroma, lo que se conoce como propiedades organolépticas de los alimentos. Alimentos como el huevo, pescado […]

Beber alcohol en moderación también está relacionado con el cáncer 6

Beber alcohol en moderación también está relacionado con el cáncer

Actualmente, tenemos bastantes evidencias de que el alcohol no es positivo para nuestra salud. Sin embargo, este forma parte de nuestro estilo de vida desde hace muchos años y está más que arraigado en la gran mayoría de nuestros actos sociales, familiares y culturales. Uno de los mensajes más repetidos habitualmente en torno al consumo de bebidas alcohólicas, […]