¿Cuál es la diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria?
Por desgracia, para el usuario medio es bastante habitual confundir las alergias y las intolerancias alimentarias entre sí. Al igual que pasa con aquellos primos que solo ves en bodas y bautizos, no hay quien los distinga. Sin embargo, actualmente —y gracias al auge de la investigación sanitaria — podemos detectar de manera mucho...
Dieta sin gluten: cómo afrontar la celiaquía y la sensibilidad al gluten no celiaca
Cuando nos diagnostican un trastorno relacionado con la alimentación siempre nos surgen multitud de dudas. Tendemos a pensar que nuestra vida va a cambiar radicalmente, ya que a partir de ahora no podremos consumir ciertos alimentos que anteriormente tomábamos a diario o con cierta regularidad.
Es normal, este tipo de pensamientos suelen rondar nuestra cabeza cuando detectamos que...
Creatinina: qué es y cómo controlarla a través de la alimentación
Nuestra digestión es un proceso mucho más complejo de lo que podría parecer a simple vista. De hecho, la presencia elevada de algunos compuestos en sangre derivados de nuestro metabolismo, sirve como indicador para detectar posibles problemas de salud.
Anteriormente lo analizamos en el caso del colesterol, ya que este compuesto ha servido tradicionalmente como...
¿Azúcar? No, azúcar no
Al igual que el señor Shrek buscando piso, hoy toca meternos en un terreno oscuro y pantanoso capaz de levantar muchas ampollas entre la población. El azúcar que contienen los alimentos lleva en la palestra de los medios de comunicación y divulgación muchísimo tiempo, y las dudas acerca de su salubridad y repercusiones para...
¿Es caviar todo lo que encontramos en el supermercado?
Colaboración para El Español. No debemos confundir el caviar con sus sucedáneos, raramente encontraremos auténtico caviar en el supermercado.
Dieta contra el síndrome postvacacional, ¿mito o realidad?
En esta colaboración para la revista Hola analizamos cuáles son las características de la supuesta dieta para combatir el síndrome postvacacional. Puedes leer mi opinión a continuación, en base a la preguntas que me hicieron desde el medio para ampliar información sobre este asunto nutricional.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});
Bajo...
- Publicidad -
