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Nutrición

La nutrición es una de las ramas más relevantes dentro del mundo de la alimentación. Desde luego, es la que más interés despierta entra la población. En esta página encontrarás multitud de artículos sobre nutrición para resolver las dudas más comunes en torno a cómo interaccionan ciertos nutrientes y alimentos en nuestro organismo, y como afectan a la salud a corto y largo plazo.

Tortilla de patatas de Mercadona ¿Es saludable? ¿Cuántas calorías tiene?

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Analizamos uno de los productos que más furor causa en Mercadona: su tortilla de patatas. ¿Es saludable este procesado o por el contrario debemos enterrarlo en lo más profundo de nuestra dieta cotidiana? Te resuelvo todas sus dudas más habituales en este vídeo.
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Ciencia y Tecnología de Alimentos