¿Eres de los que le ponen surimi a las ensaladas como si no hubiera un mañana? Pues no me caes bien. Hoy he vuelto a colaborar con Alimente, el portal especializado en alimentación del diario El Confidencial, para hablaros sobre los famosos palitos de cangrejo que llevan de todo menos cangrejo. En resumen, hablaremos sobre cómo se elabora el surimi.
Danone Triple Zero y su marketing irresponsable
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Hoy os traigo una nueva colaboración con Vitónica donde hemos hablado de las nuevas leches fermentadas Light&Free de Danone, productos que sin duda apoyan su estrategia de ventas en un marketing pseudocientífico más que cuestionable.
El licor de hierbas no te ayuda a digerir la comida
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¿Pensabas que ese chupito de licor de hierbas iba a ayudarte a digerir el cochinillo asado con medio kilo de patatas que te has metido entre pecho y espalda en la última comida? Pues resulta que no.
Cómo descongelar alimentos de forma segura #SaberVivirTVE
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¿Sabes cuál es la forma adecuada de descongelar los productos que tienes en casa? Muchas veces lo hacemos incorrectamente sin reparar en los posibles peligros que esto puede tener sobre nuestra salud. Si quieres saber como realizar una descongelación segura en casa echa un vistazo a mi intervención en Saber Vivir de TVE.
Leche cruda: por qué fomentar su venta es una irresponsabilidad
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Ayer saltó la noticia de que el Govern de Catalunya aprobará la venta directa de leche cruda entre el ganadero y consumidor final. ¿Qué implicaciones para la salud puede tener esta nueva norma? ¿Es seguro el consumo de leche cruda?
Cerveza sin alcohol: todo lo que debes saber
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¿Sabes cómo se elabora la cerveza sin alcohol? ¿Cuánto alcohol lleva la 0,0? ¿Nos podríamos llegar a emborrachar con estas cervezas? Hoy hablo sobre estas cuestiones y mucho más en mi última colaboración para Alimente.
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