Cómo podemos prevenir los fallos de seguridad alimentaria
Desde el medio Hipertextual me han consultado sobre un peliagudo asunto de seguridad alimentaria en relación a un reciente caso de retirada de platos preparados de una conocida marca de alimentación en redes sociales.
Para poneros en contexto, la compañía envió un mail a sus clientes diciendo que tiraran a la basura los platos pertenecientes...
Así se evitan riesgos a la hora de consumir pescado
En esta nueva colaboración junto a Mar de Noruega damos algunas claves para mejorar la seguridad alimentaria del pescado en casa y evitar intoxicaciones alimentarias. Para el diario El Economista.
¿Cuánto duran los alimentos en la nevera?
Colaboración para la revista Hola junto a Mar de Noruega, ofreciendo consejos sobre la conservación del pescado en casa.
Cómo manipular pescado correctamente en casa | 7TV Región de Murcia con Mar de Noruega
¿Cuáles son los errores más frecuentes que cometemos al manipular pescado en casa? ¿Podemos congelarlo en cualquier envase? ¿Dónde debemos descongelarlo? 🐟
El 7 de junio de 2021 se celebró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, y tuve el placer de participar junto a Mar de Noruega 🌊🇳🇴 en este reportaje del...
Los peligros de comer carne podrida: la última majadería de Internet – Colaboración para Cocina RTVE
Hay peña por Internet comiendo carne podrida y vosotros aquí como si nada 🤯
Después del desmayo inicial pude recomponerme y responder a las preguntas de las compañeras de Cocina RTVE sobre este disparate.
Spoiler: si quieres seguir viviendo, no lo hagas.
Mermelada, cacao en polvo o miel: cuidado, no son inmortales
Algunos alimentos parecen inmortales, pero no lo son. No lo olvides: es muy importante diferenciar entre la fecha de caducidad y de consumo preferente de los alimentos. Te lo cuento en esta nueva colaboración para Maldita Ciencia.
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