¿Tengo que calentar el táper en el trabajo? Respondiendo vuestras dudas de seguridad alimentaria
Este clip ha sido extraído de mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood). Todos los domingos a las 🕦 20 :00 (hora española) 🕦 estamos en directo. Recuerda que puedes interactuar conmigo a través del chat y dejar tus dudas sobre seguridad alimentaria y nutrición 👍
► Sobras de comida, cómo conservarlas correctamente en casa: https://sefifood.es/sobras-de-comida-como-conservarlas/
► La...
Roscón de Reyes: casi lo prohíben por esto en la Unión Europea
El roscón de Reyes casi fue prohibido en la Unión Europea por la presencia de figuritas dentro del mismo. Este dulce típico basa su tradición en ello, pero su existencia estuvo a punto de tambalearse debido a una normativa que buscaba la protección de los consumidores en relación a los juguetes que este producto...
Prohíben un aditivo en chicles y caramelos porque podría dañar el ADN – Hipertextual
El aditivo alimentario dióxido de titanio ya no podrá volver a usarse más en la Unión Europea tras no poder descartar su efecto genotóxico, tal y como adelantó la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) en un informe científico este mismo año.
Por qué los aditivos son seguros y no están relacionados con el cáncer
Los aditivos son, probablemente, uno de los elementos que más controversia genera en torno al mundo de la nutrición y la alimentación. Desde hace muchos años, se viene creyendo que el consumo de aditivos está relacionado con multitud de enfermedades que asolan a la población moderna, llegando a pensar que su consumo prolongado está relacionado con...
Cápsulas de café: análisis de cafeína, compuestos químicos y problemas hacia el medioambiente
Las cápsulas de café plantean muchas dudas sobre la seguridad de sus envases y otros aspectos como el contenido de cafeína. Por si fuera poco, suponen todo un problema medioambiental que gran parte de los consumidores desconocen.
Puedes ver el contenido en YouTube ⬇️
https://youtu.be/TOZizIP9EyY
Y también escucharlo en plataformas de podcast ⬇️
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¡Espero...
Por qué usamos aditivos y de dónde vienen
Colaboración para La Vanguardia. Junto a Beatriz Robles os cuento cuál es la finalidad de utilizar aditivos en nuestra comida y sobre todo de dónde se obtienen los más conocidos. Spoiler: no debes tenerles miedo.
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