Hablamos sobre las fiestas populares y la seguridad alimentaria de sus alimentos
Colaboración para Vitónica. Analizamos los requisitos legales en seguridad alimentaria que deben cumplir los puestos de comida en las fiestas populares.
Hablamos sobre los chiringuitos playeros y su seguridad alimentaria
Desde Vitónica hablamos sobre la seguridad alimentaria en chiringuitos y caterings a raíz del programa de Chicote "¿Te lo vas a comer?".
Cómo descongelar alimentos de forma segura #SaberVivirTVE
¿Sabes cuál es la forma adecuada de descongelar los productos que tienes en casa? Muchas veces lo hacemos incorrectamente.
Leche cruda: por qué fomentar su venta es una irresponsabilidad
Ayer saltó la noticia de que el Govern de Catalunya aprobará la venta directa de leche cruda entre el ganadero y consumidor final. ¿Qué implicaciones para la salud puede tener esta nueva norma? ¿Es seguro el consumo de leche cruda?
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¿Qué es la leche cruda?
Veréis, la...
Especial Podcast “STRANGER PIGS”
Os traigo un podcast Especial sobre "Stranger Pigs". Y es que se ha liado una bien gorda con el programa de Salvados sobre la ganadería porcina, y a modo de colofón tras muchas habladurías he querido mostraros lo que se vivió en mi entorno más cercano con la emisión de este programa.
He preguntado opiniones...
5 Claves para la Inocuidad de los Alimentos
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó una campaña allá por el año 2015 con el fin de concienciar a la población sobre la importancia de llevar a cabo unas correctas prácticas de manipulación en los alimentos que consumimos, para así disminuir la aparición de enfermedades causadas por microorganismos patógenos en la población...
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