Alimentos con vitamina D: una ración de salmón noruego aporta su ingesta diaria recomendada
¡Hola a tod@s! En esta ocasión os comparto una entrevista que me realizaron desde Status, sección de El Economista en relación al contenido en vitamina D del salmón noruego, así como otras muchas cuestiones de nutrición en torno a este pescado.
Como era de esperar, salió el tema COVID-19. Ya sabéis que se ha comentado...
¿Qué es un ultraprocesado? | YouTube
¿Qué son los productos ultraprocesados? Pues son aquellos productos excesivamente transformados que no son deseables dentro de una alimentación saludable.
Dátiles machacados para endulzar: ¿son tan saludables como parecen?
Dátiles machacados, menuda movida 👀 ¿Tienen azúcar libre o azúcar intrínseco? ¿Su consumo es tan saludable como todos creemos? El asunto tiene más chicha de la que parece. Lo he contado en este artículo para Hipertextual.
¿Es caviar todo lo que encontramos en el supermercado?
Colaboración para El Español. No debemos confundir el caviar con sus sucedáneos, raramente encontraremos auténtico caviar en el supermercado.
No es queso todo lo que reluce en el supermercado
Colaboración para el Español. ¿Sabías que no todo lo que encontramos en el supermercado es queso de verdad? Aprende a diferenciar entre queso, queso fundido y sus sucedáneos.
Alimentos ricos en aminoácidos: diferencias entre origen animal y vegetal
La proteína es, sin lugar a dudas, el macronutriente más popular entre los amantes de la hipertrofia y la recuperación muscular relacionada con el deporte y la alimentación. Por ello, resulta esencial conocer de dónde surge la proteína que ingerimos y cómo está formada a nivel estructural. Aquí es donde los aminoácidos entran en...
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