¿Realmente la sal es tan mala como la pintan?
Desde este lunes abarcando del 7-13 de septiembre, se está celebrando la Semana Mundial de Acción Contra las Enfermedades No Transmisibles (ENT), un problema en el que la alimentación juega un papel determinante.
En @EUFIC, el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación, destacan la presión arterial como uno de los factores clave en el...
Crema de pistacho Mercadona: Análisis por un Tecnólogo de los Alimentos
Las cremas de frutos secos se han convertido en un alimento popular y versátil en la dieta moderna. Son sabrosas, llenas de nutrientes y ofrecen una excelente fuente de grasas saludables y proteínas. Sin embargo, no todas las cremas de frutos secos son creadas de igual manera, y es importante prestar atención a los...
Barbaridades y genialidades en el supermercado
El supermercado es un lugar emblemático donde podemos encontrar multitud de alimentos esenciales en nuestro día a día, pero también encontramos algunos que no tienen ningún sentido y otros que pueden inducir a error al consumidor.
Durante un paseo matutino con mi hermano por el supermercado de una conocida compañía valenciana, divisé un producto que ya...
Pan integral, el alimento que está de moda
Da igual cuando leas esto, a todo el mundo le flipa el pan integral. Ya sea a tu vecina del tercero, tu cuñado, o tu tía abuela Amparo fan de la alimentación en residencias de ancianos, todos y cada uno de ellos son conscientes de que el pan integral mola, y no poco precisamente.
En...
Diabetes y coronavirus: cuáles son las recomendaciones a tener en cuenta
Dentro de la vorágine que estamos viviendo en torno al coronavirus y su enfermedad COVID-19, es importante que nos enfoquemos en aquellos grupos de población más sensibles que pueden ser susceptibles de tener mayores complicaciones médicas ante un contagio.
Estos colectivos de población se enmarcan dentro de los denominados grupos de riesgo, y en relación al coronavirus...
Proteínas: ¿son un problema para los veganos?
El consumo suficiente de proteínas es una de las grandes preocupaciones en aquellas dietas que excluyen alimentos de origen animal 🥩
¿Realmente hay motivos para preocuparse por ello? Lo analizamos en este nuevo vídeo ⬇️
► Este vídeo es un extracto del podcast #26 de Lo del Comer: "Veganismo: lo de no matar animales".
https://youtu.be/pMKzdaq4Z6s
Gracias por verme,
Mario.
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