Por esto crecen bacterias en tu comida: pH, humedad, actividad de agua, temperatura y oxígeno
Explicamos los principales factores que intervienen en el crecimiento de bacterias y otros microbios en los alimentos: temperatura, oxígeno, pH, actividad de agua y humedad.
Los alimentos a base de insectos serán el tema revelación
"Sin ninguna duda, el tema revelación de este 2018, será la inclusión en nuestro mercado de los productos alimentarios a base de insectos"
Por qué la fruta entera es más saludable que el zumo
Seguro que en los últimos tiempos has escuchado más de una vez que el zumo de frutas no es tan bueno como pensabas para la salud. De hecho, la discusión acerca de los beneficios saludables del zumo trae de cabeza a más de un profesional sanitario.
En el artículo de hoy veremos qué dice la...
Alimentos ricos en proteína: ejemplos saludables que puedes incluir en tu dieta
Mantener una alimentación adecuada es uno de los pilares fundamentales para la salud de nuestro organismo. Por ello, elegir qué alimentos podemos consumir a lo largo del día es una importante decisión que marcará el éxito de nuestros objetivos a corto, medio y largo plazo.
Tanto si tenemos un estilo de vida muy activo y...
Natto: el “superalimento” japonés que te haría vomitar
Nueva colaboración con el portal Bestial! de RTVE donde me han preguntado por el "natto", un plato preparado a base de habas de soja fermentadas cuya textura y apariencia queda lejos de ser considerada apetecible.
7 alimentos para dormir mejor por la noche
Analizamos cuáles son los mejores alimentos para un adecuado descanso. ¿Sirve el vasito de leche caliente para dormir? ¿El pescado es una buena opción? Lo comentamos en detalle para resolver las dudas y mitos más habituales.
- Publicidad -
