Lo que nunca metería en mi cesta de la compra
Colaboración para Vitónica. Diferentes expertos hablamos de los productos que no deberíamos incluir en nuestra cesta de la compra.
Industria alimentaria: políticas contra la obesidad
Colaboración para Vitónica. Les diría a muchas empresas: "miren, ustedes quieren ganar dinero con todo esto, lo demás es postureo y marketing"
Leptina y grelina: las hormonas que regulan el apetito y el peso
Dentro del estudio de la obesidad y el aumento de peso, las hormonas juegan un papel fundamental que muchas veces queda eclipsado por otros parámetros relacionados con la nutrición.
Y es que, en la mayoría de ocasiones únicamente nos fijamos en aspectos como las calorías o los macronutrientes cuando queremos bajar de peso. Sin embargo, en nuestro organismo a nivel...
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