Sin gluten, ¿necesidad o reclamo publicitario en el etiquetado?
Vivimos en una época maravillosa para los amantes de la alimentación. La variedad de productos que podemos encontrar en el supermercado, y cada vez más en comercios online, es muy vasta y extensa. Sin gluten, sin lactosa, light o ecológico son algunos de los reclamos más habituales hoy en día en alimentación.
Sin embargo, esta...
Turrón de patatas fritas: pruebo esta locura alimentaria en directo | SefiFood
Sepan ustedes que está probatura ha sido realizada en mi canal de Twitch. ¡Os animo a echarle un vistazo para disfrutar de contenidos como este en directo!
Por fin, ya llegó el ansiado turrón de patatas fritas. Una creación conjunta del chef Albert Adrià y la marca de alimentación Lays que ha dejado a más...
Destripamos el marketing que hay detrás de los “petit suisse”
Hoy te traigo una nueva colaboración para El Español donde hablamos sobre el "petit suisse", un producto emblemático en la cultura y gastronomía popular española. El referente de los postres para miles de abuelas y madres a lo largo y ancho de todo el globo terráqueo durante los años 90.
Lo cierto es que su...
Pan Realfooding: ¿es una revolución en el sector de la panadería?
Desde Consumidor Global me han preguntado por el lanzamiento del nuevo pan Realfooding. ¿Está revolucionando el sector de la panadería?
Lo cierto es que no. Ya existen panes integrales en el supermercado desde hace bastante tiempo con 100% harina integral, por lo que no es ninguna revolución. No tiene mucho sentido promocionarlo como tal.
Los ingredientes...
Danone Triple Zero y su marketing irresponsable
Las nuevas leches fermentadas Light&Free de Danone se apoyan en un marketing pseudocientífico más que cuestionable.


















