Villancico Nutricional 2018 – Merry Christmas
Vuelve el dolor. Vuelve el espanto. Vuelve mi ya clásica humillación pública en formato estéreo. Feliz Año Nuevo, y perdón de antemano a vuestros tímpanos.
Arranca “microMOOCCA2” ciencia y alimentos
"¿Qué hace la tecnología de alimentos por ti?" mi ponencia del próximo 29 de octubre en #microMOOCCA2 sobre ciencia y alimentos.
De los bichos a Televisión Española, pasando por la radio.
Hola amigos, ¿qué tal el verano?. Los últimos meses han sido una auténtica locura para mí. Desde que subí el vídeo de "los bichos" todo se ha desmadrado. ¿Os acordáis de él?
Aprovechando el "boom" de la irrupción de los primeros insectos comestibles en nuestro país quise catarlos para en primicia para poder contaros a...
Hago SUSHI CASERO por primera vez
Me he venido arriba. Definitivamente el mundo de la cocina no es para mi, el laboratorio es mi hábitat natural. Aún así había que intentarlo, así que os traigo un nuevo vídeo donde he preparado sushi casero por primera vez en mi escasa existencia.
Estrenamos nueva sección donde trataré de demostrar mis nefastos conocimientos culinarios....
Sefi-Podcast 01: ¿Qué fue antes, la leche o los cereales?
Poca introducción puedo haceros de esta primera incursión radiofónica medianamente "seria". Allá por febrero lo intenté, pero salió algo ridículo. Sin embargo para terminar el año he decidido volver a intentarlo con un poco más de "chicha" (aunque no descarto que siga siendo igual de lamentable. La temática no es estrictamente científica pero... quizá...
¡NOVEDADES en SefiFood!
Buenas a todos, queridos adictos a la deglución. Esta nueva temporada en SefiFood comienza fuerte, se avecinan más cambios que en el banquillo del Fútbol Club Barcelona.
Como si de un Neymar parisino me tratara, he abierto nuevos horizontes en Internet y pronto tendréis todo mi careto navegando por YouTube. Esto es algo que muchos...
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