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jueves, diciembre 9, 2021
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Blog Personal

Sección más personal de SefiFood, casi a modo de blog, donde os cuento las novedades del proyecto. En definitiva, podrás leer mis experiencias más personales en torno SefiFood, así como reflexiones varias sobre el mundo de la alimentación.

Vlog Madrid | Me invitan al Ministerio de Consumo, compro turrones y degusto manjares en la capital

Por aquí os dejo este inédito vídeo donde podréis disfrutar de mis recientes e intrépidas aventuras alimentarias por la capital madrileña. ¡Like si os gustaría ver más vídeos de este tipo! No olvides suscribirte y activar la campanita en YouTube para que te lleguen las notificaciones de próximos vídeos 🔔 https://youtu.be/D-KHHfDMJ3I Gracias por verme, Mario.

El peso no es lo más importante: explicado por Nutricionista | Lo del Comer con Gabriela Uriarte

Solemos dar una importancia clave al peso en nuestra salud, aunque no es ni de lejos el parámetro más importante en el que deberíamos fijarnos. La dietista-nutricionista Gabriela Uriarte nos explica en Lo del Comer cómo varía el peso a lo largo del día y otras recomendaciones si queremos pesarnos: cuáles son los mejores días...

Gordofobia: ¿qué es y cómo evitar caer en ella? | Lo del Comer con Gabriela Uriarte

¿Cómo podemos evitar la gordofobia a la vez que promocionamos la salud? Gabriela Uriarte nos explica en Lo del Comer la importancia de elegir las palabras adecuadas, ya que delatan nuestros pensamientos sobre cómo nos alimentamos. 🎙️ Este clip ha sido extraído del podcast #44 de Lo del Comer con Gabriela Uriarte, dietista-nutricionista y divulgadora...

¡Comiendo en el único Burger King vegetariano de España con inFoodmation!

He visitado junto a inFoodmation el único Burger King vegetariano de España, ubicado en Madrid. En este vídeo probamos y hacemos review de sus productos más emblemáticos: Nuggets Vegetales, Long Vegetal, Steak House Vegetal y Whopper Vegetal. ¿Están bien conseguidos? ¿Se parecen a sus versiones cárnicas? Te lo contamos a continuación en YouTube. No olvides suscribirte y...

¡El señor que come huevo crudo! Reaccionando a Doctor Bayter

Comer huevo crudo es peligroso para la salud, ya que podemos sufrir una intoxicación alimentaria por la bacteria Salmonella (y alguna que otra más). Seguro que has oído hablar de la salmonelosis. Te lo explico en detalle mientras reaccionamos a este vídeo de Doctor Bayter y resisto mis ganas de tirarme por la ventana. Por...

¿Prohibir la publicidad de ultraprocesados a los niños? Análisis de la nueva medida del Gobierno de España

Nuevo vídeo donde analizamos la última medida anunciada por el Ministerio de Consumo de España basada en la regulación de la publicidad dirigida a menores de 16 años para dulces, zumos, bebidas energéticas y otros productos perjudiciales para la salud. ¿Qué te parece esta medida? ¡Te leo en comentarios! ► Este clip ha sido extraído...

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SOBRE EL AUTOR

Tecnólogo Alimentario y Máster en Nutrición y Salud (en proceso). En 2016 terminé el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y descubrí mi vocación por la divulgación científica centrada en la seguridad alimentaria y la nutrición. Disfruto añadiendo mi toque personal a cada texto que escribo, donde intento combinar un lenguaje cercano con humor para que el mensaje llegue a todos los públicos.
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