Botulismo en tortilla de patatas: repaso al reciente brote alimentario en España
Este verano tuvo lugar en España un brote alimentario de botulismo por el consumo de tortillas de patatas, uno de nuestros platos más típicos que también se vende envasado en supermercados. Repasamos junto a Gemma del Caño esta noticia que ha tenido mucho movimiento en el panorama periodístico español de los últimos meses.
“La Mariomorena” | Villancico 2021 by SefiFood
Volvemos un año más con el clásico villancico navideño a modo de tributo comestible. En esta ocasión me humillo vocalmente mientras hago un repaso de mi año 2021, que ha estado cargado de catas, podcasts y muchas cosas bonitas. Espero que os echéis unas buenas risas a mi costa. ¡Feliz Navidad!
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Listeriosis y carne mechada: análisis del mayor brote de listeriosis en España
Repasamos junto a Miguel A. Lurueña, autor del conocido blog Gominolas de Petróleo, el lamentable caso de listeriosis que tuvo lugar en 2019 en España atribuido a carne mechada. Este caso sigue resonando aún a día de hoy, no solo por las víctimas, sino por las innumerables deficiencias que acontecieron durante este brote alimentario...
¡Renovamos la imagen de SefiFood!
Ya era hora. Desde que esta aventura alimentaria comenzó allá junio de 2016, jamás de los jamases había tenido un logo de verdad, ni tan siquiera una imagen corporativa como Pasteur manda. Todo eso se acabó, ya que a partir de hoy SefiFood estrena nueva imagen corporativa. Eso sí, muy fiel al estilo original.
El...
Mi compra semanal en Mercadona returns | Congelados y alimentos procesados saludables
Volvemos con un nuevo enseñamiento de alimentos tras compra en establecimiento que los suministra a cambio de dinero. ¡Espero que os resulte interesante!
► Este vídeo ha sido extraído de mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood). ¡Pásate por allí para disfrutar de más contenido alimentario en directo!
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This is the “Endbrau”: el decomiso del siglo
Todos sabemos que el alcohol no es bueno ni en pintura, y si eres follower de una dieta saludable puede que esta noticia te impacte en demasía e incluso hiera tu sensibilidad. Si eres abstemio mejor que no sigas leyendo. Por el contrario si eres un asiduo a Luminata y Farándula te partirás de...
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