Masterchef, publicidad infantil y el mejor queso del mundo | Tertulia Comestible | Lo del Comer #42
¡Qué pasa, artesanos de lo auditivo! En el podcast #42 de Lo del Comer inauguramos una nueva sección: la Tertulia Comestible.
Hoy hablamos sobre la polémica regulación de la publicidad infantil en España, la última liada del programa de televisión Masterchef y el galardón del mejor queso del mundo en los "World Cheese Awards". ¡Déjanos...
¿Agua del grifo o agua embotellada? Lo del agua | Lo del Comer #41
¡Bienvenidos a un podcast más, acólitos de lo hidratable! En el episodio #41 de Lo del Comer trataremos una temática acuática: ¿es mejor el agua del grifo o el agua embotellada?
Te cuento todos los detalles hídricos mientras leemos un artículo escrito por mi humilde y tecnóloga persona en el medio digital Vitónica. Aquí puedes...
¡El chocolate negro no existe! Son los padres | Lo del Comer #40
¡Qué pasa, fanáticos de lo palatable! En el episodio #40 de Lo del Comer traemos de nuevo un audio artículo narrado en modo juglar alimentario. Bueno, miento ¡en realidad son dos!
¿Y si te dijera que el chocolate negro no existe? Calma, no me he vuelto loco. Al menos no más que de costumbre. Te...
Charlando con Carlos Ríos: polémica crema de cacao, Realfooding, Aditivos, Nutriscore, Tecnólogos de los Alimentos | Lo del Comer #39
¡Muy buenas, entusiastas de lo nutritivo! Jamás pensé que diría esto, pero en el episodio #39 de Lo del Comer recibimos a Carlos Ríos, creador del movimiento Realfooding y nutricionista archiconocido en redes sociales.
A lo largo de este podcast charlaremos con él sin pelos en la lengua sobre diferentes cuestiones alimentarias, principalmente relacionadas con...
¡La comida japonesa que te haría vomitar! Descubriendo el “natto” | Lo del Comer #38
¡Muy buenas, malabaristas de lo dietético! En el podcast #38 de Lo del Comer volvemos a narrar un artículo reciente publicado en el portal Bestial! de RTVE en el que he tenido el "placer" de colaborar.
Entrecomillo lo de "placer" porque más bien he sentido náuseas durante esta colaboración. Me han preguntado por el "natto",...
Así trabaja un Tecnólogo Alimentario en una industria de golosinas | Lo del Comer #37 con Jorge Alcantud
¡Muy buenas, entusiastas de lo digerible! Volvemos con una nueva entrevista presencial en el episodio #37 de Lo del Comer, esta vez junto a Jorge Alcantud, tecnólogo alimentario que trabaja actualmente como técnico de calidad en una industria de golosinas.
Junto a él charlaremos sin tapujos sobre la elaboración de caramelos y gominolas, así como...
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