Charlando de nutrición y seguridad alimentaria con Science Beach
Hoy os traigo mi última aparición audiovisual en formato charla, coloquio o entrevista, como más os guste llamarlo.
Agradezco muchísimo a los compañeros de Science Beach por haberme invitado para charlar sobre las últimas movidas del panorama alimentario. Os animo a echar un vistazo a su canal de YouTube, porque mola en demasía y entrevistan...
Qué es la quimiofobia y cómo influye en la sociedad: charlando con Jose Kenji en “El Alimentólogo”
¡Hola a todos! Espero que estéis llevando lo mejor posible el confinamiento. Ya queda un día menos para volver a salir a la calle, pasear por los supermercados sin ninguna cortapisa y lo mejor de todo: volver a criticar a los bares que dejan la tortilla de patata encima del mostrador sin refrigerar. ¡Ánimo!
Por...
Qué es un Tecnólogo Alimentario y cuál es la importancia de la Tecnología Alimentaria en la sociedad – Entrevista para Gut & Brain Podcast
Por aquí os comparto la reciente entrevista que realicé con Samuel Díaz, dietista y autor del podcast Gut & Brain que podéis encontrar tanto en iVoox como en Spotify.
Me lo pasé genial hablando sobre tecnología alimentaria en todos sus aspectos, y creo que se nota durante la entrevista. Muchas gracias a Samuel por invitarme...
Ciclo de divulgación científica con Andrés García y Miguel Mateo
Como buen fanático de la divulgación científica, cualquier nuevo formato que apueste por visibilizar esta amada actividad a la que dedico mis días merece ser puesto en valor. En el caso que hoy os muestro, esto cobra más relevancia aún si cabe.
Y es que, el pasado jueves 28 de noviembre participé en el Ciclo...
Blogueros: entrevista a Mario Sánchez (@SefiFood)
El programa de radio "Blogueros" de RTVE ha emitido hoy una entrevista que me hicieron hace algunos días, relacionada con mi labor divulgativa, y principalmente centrada en este blog. Qué bonito, joé.
En esta entrevista cortita (son 5 minutos, no más), me preguntan sobre el nacimiento de este santo blog, su temática y alguna que...
ENTREVISTA para el estreno de InFoodmation
De la mano de un futuro tecnólogo de alimentos nace un nuevo proyecto de divulgación en Internet llamado inFoodmation.
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