“Hay déficit de tecnología en la alta cocina” Quique Dacosta en Salón H&T Málaga
Charlamos con el chef Quique Dacosta, reconocido internacionalmente en el mundo de la gastronomía con un total de 7 Estrellas Michelín entre todos sus restaurantes. Una conversación que no te puedes perder en el Salón H&T de Málaga.
Alimentos engañosos en el supermercado | Onda Cero
El divulgador científico Mario Sánchez Rosagro habla en Más de Uno Murcia sobre cómo distinguir los reclamos habituales de marketing en los envases alimentarios.
¿Sabemos leer las etiquetas de los alimentos? Onda Regional de Murcia
Intervención en el programa de radio "El mirador" de Onda Regional de Murcia. El divulgador científico Mario Sánchez (Sefifood) explicará el viernes a las 19:00 en el Museo de la Ciencia y el Agua cómo diferenciar los reclamos de marketing en los envases alimentarios de la información real.
«El cambio en el súper es brutal» Entrevista a Mario Sánchez, tecnólogo alimentario y divulgador científico – La Razón
¿La alimentación del futuro será más sana y más sostenible? Debe serlo. Tenemos una obligación, diría que toda la humanidad como especie humana, de que sea así. Sobre todo en los países más desarrollados, porque de lo contrario nos vamos a acabar por cargar el planeta. Hay una gran contaminación, un gran consumo de...
Cómo Prevenir Intoxicaciones Alimentarias, Malas Prácticas en la Cocina y Mitos sobre Alimentos
Visitamos Onda Regional de Murcia con Marta Ferrero para hablar sobre los errores más habituales que cometemos en la cocina relacionados con la manipulación de alimentos. ¿Quieres saber cómo prevenir intoxicaciones alimentarias? ¡No te lo pierdas!
La mayoría de las intoxicaciones alimentarias suceden en casa: entrevista en COPE
Entrevista en COPE Murcia sobre mi libro "A tomate pocho no le hinques el diente" donde repasamos las principales claves para prevenir intoxicaciones alimentarias en la cocina. ¡No te lo pierdas!
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