¿Cuánto duran los alimentos en la nevera?
Colaboración para la revista Hola junto a Mar de Noruega, ofreciendo consejos sobre la conservación del pescado en casa.
¿Es peligroso guardar comida caliente en la nevera?
¿Resulta peligroso meter comida caliente en nuestra nevera? Hoy damos respuesta a una de las dudas más habituales en torno a la conservación de alimentos en el entorno doméstico.
Cómo reducir el desperdicio de alimentos en casa gracias al congelador – Colaboración Vitónica
Échale un vistazo a este artículo de Vitónica donde hemos colaborado Beatriz Robles y un servidor para aclarar algunas dudas sobre cómo la congelación de alimentos y platos preparados nos ayudan a reducir el desperdicio de alimentos en casa. Todo ello a raíz de la última edición del programa "Te lo vas a comer"...
¿Puedo comerme un alimento si se ha caído al suelo? ¿Y si no han pasado más de 5 segundos?
Analizamos la famosa regla de los 5 segundos, conocida popularmente por afirmar que si no sobrepasamos dicho tiempo, podemos volver a comer un alimento que se ha caído al suelo con total impunidad. ¿Hasta qué punto es esto cierto?
Técnicas de cocción que protegen tu salud: encontrar el equilibrio entre seguridad alimentaria y retención de nutrientes
La cocción de los alimentos es una parte fundamental en la preparación de cualquier plato, pero también puede ser un factor clave en la preservación de la salud. Por ello, es importante conocer las técnicas de cocción que protegen la salud, encontrando el equilibrio perfecto entre la seguridad alimentaria y la retención de nutrientes....
Tápers: descubre las señales que te indican cuándo debes jubilarlos
No te voy a engañar, colaborar con medios de comunicación es una de las labores más molonas del divulgador científico. Más aún si tienes oportunidad de abordar temáticas interesantes, novedosas y sobre asuntos que preocupan especialmente a la población.
Y si encima tienes la ocasión de compartir artículo con referentes como Miguel Ángel Lurueña, alias...
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