por qué usamos aditivos y de dónde vienen

Por qué usamos aditivos y de dónde vienen

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«Hay muchos motivos por los que la palabra aditivo genera rechazo entre la población. Una de las causas de animadversión hacia ellos es, en palabra de la dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos, Beatriz Robles, “a un gran bulo que circuló en 1976, cuando se publicó un listado de números E que se dividían entre cancerígenos, sospechosos e inofensivos, un documento conocido con el nombre de panfleto de Villejuif”.»

 

Puedes continuar leyendo este artículo de Laura Conde

donde colaboro haciendo clic aquí, para La Vanguardia.

 

 

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