Las intoxicaciones alimentarias suceden más en casa | Ailoviu La 7 Región de Murcia
Visito el programa de televisión "Ailoviu" de La 7 Región de Murcia donde damos algunos consejos de seguridad alimentaria que no pueden faltar en tu cocina. Con un toque cachondo, donde yo por supuesto me siento en mi salsa.
La verdad de las brujas de Salem: todo fue culpa de una intoxicación alimentaria
Te cuento la verdad detrás de los juicios a las brujas de Salem, uno de los casos de histeria colectiva más rocambolescos en toda la historia de la humanidad, donde la culpa se atribuye al hongo Claviceps purpurea y al consumo de pan de centeno contaminado. ¿Cómo te quedas?
Cómo podemos prevenir los fallos de seguridad alimentaria
Desde el medio Hipertextual me han consultado sobre un peliagudo asunto de seguridad alimentaria en relación a un reciente caso de retirada de platos preparados de una conocida marca de alimentación en redes sociales.
Para poneros en contexto, la compañía envió un mail a sus clientes diciendo que tiraran a la basura los platos pertenecientes...
La enfermedad de la vacas locas: así fue la crisis que sacudió a Europa
En este vídeo documental narramos la terrible crisis de las vacas locas que sacudió a Europa hace tan solo unas pocas décadas. Descubre cuál fue el origen de esta enfermedad por Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) que sembró el caos en el sector ganadero. La población entró en pánico por el riesgo de infección a...
Listeriosis: análisis del brote de la carne mechada
El reciente caso del brote de listeriosis está llamando la atención de todos, y no es para menos. Cuando se compromete la seguridad alimentaria de nuestra comida, el consumidor tiene miedo e incertidumbre como es lógico.
Antes de nada, querido lector, si no te has enterado del caso porque estabas veraneando en una playa paradisíaca...
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