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Nutrición

La nutrición es una de las ramas más relevantes dentro del mundo de la alimentación. Desde luego, es la que más interés despierta entra la población. En esta página encontrarás multitud de artículos sobre nutrición para resolver las dudas más comunes en torno a cómo interaccionan ciertos nutrientes y alimentos en nuestro organismo, y como afectan a la salud a corto y largo plazo.

Dátiles machacados para endulzar: ¿son tan saludables como parecen?

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Dátiles machacados, menuda movida 👀 ¿Tienen azúcar libre o azúcar intrínseco? ¿Su consumo es tan saludable como todos creemos? El asunto tiene más chicha de la que parece. Lo he contado en este artículo para Hipertextual.

Adelgazar rápido: por qué no te interesa hacerlo | SefiFood

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Perder peso no es tarea sencilla, por eso a veces buscamos atajos y fórmulas mágicas que nos ayuden con este propósito. En el vídeo de hoy te cuento por qué adelgazar rápido no es buena idea y cuáles son los problemas que pueden surgir de ello. Todo ello acompañado de algunos sencillos consejos que todos...

Proteínas: ¿son un problema para los veganos?

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El consumo suficiente de proteínas es una de las grandes preocupaciones en aquellas dietas que excluyen alimentos de origen animal 🥩 ¿Realmente hay motivos para preocuparse por ello? Lo analizamos en este nuevo vídeo ⬇️ ► Este vídeo es un extracto del podcast #26 de Lo del Comer: "Veganismo: lo de no matar animales". https://youtu.be/pMKzdaq4Z6s   Gracias por verme, Mario.

Vitamina B12: cuál es su origen y por qué debe suplementarse tanto población vegana como vegetariana

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► Este vídeo es un extracto del podcast #26 de Lo del Comer: "Veganismo: lo de no matar animales". https://youtu.be/FnvqhfDXxUI   Gracias por verme, Mario.

¿Que es el skyr? Descubre esta fantasía láctea

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El skyr es un derivado lácteo que se elabora con los mismos fermentos que el yogur: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. A pesar de ello, el skyr no es realmente un yogur sino un queso. Elaborado con leche desnatada y alto en proteínas, el skyr resulta una opción muy interesante para incluir en la dieta...

Alcohol y nutrición | ¿Consumo recomendado? ¿Chupito para bajar la comida? | Feat Maldita Twitchería

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¿Existe un consumo recomendable de alcohol? ¿Es cierto que los chupitos de hierbas o el gin tonic nos ayudan a bajar la comida? Respondemos a estas dudas habituales sobre la ingesta de alcohol. ► Este clip ha sido extraído del canal de Twitch de Maldita (https://www.twitch.tv/malditaes) donde fui invitado para hablar sobre los mitos y...
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