Destripamos el marketing que hay detrás de los “petit suisse”
Hoy te traigo una nueva colaboración para El Español donde hablamos sobre el "petit suisse", un producto emblemático en la cultura y gastronomía popular española. El referente de los postres para miles de abuelas y madres a lo largo y ancho de todo el globo terráqueo durante los años 90.
Lo cierto es que su...
Las promesas de la cúrcuma contra el cáncer, ¿qué hay de real en ellas?
Dentro del variado catálogo de alimentos existentes, las especias ocupan un lugar destacado dentro del pensamiento mágico o pseudocientífico, este que considera que muchos productos tiene una capacidad curativa extraordinaria para multitud de dolencias y enfermedades.
La cúrcuma, el producto extraído de la planta Curcuma longa, es uno de los elementos que mayor popularidad ha cosechado tradicionalmente dentro...
Jengibre: aunque sea puro, sigue sin ser milagroso
A diario surgen multitud de noticias en portales web de diversa índole que hablan de las propiedades casi mágicas del jengibre. Es un goteo que nunca cesa, y esto salpica continuamente la mente del consumidor, ya que son contenidos que se viralizan con facilidad en redes sociales.
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Podemos comprobar...
El kalanchoe no ha demostrado nunca que pueda curar el cáncer
El término “kalanchoe” hace referencia a un género de plantas de una gran diversidad de la familia de las crasuláceas, destacando dentro de ellas la especie Kalanchoe daigremontiana por su supuesta capacidad para curar el cáncer.
Por desgracia, el kalanchoe tiene atribuidos una serie de beneficios para la salud totalmente distorsionados de la realidad. Todos ellos han sido...
El libro que promete curar el cáncer con zanahorias
Dentro del vasto universo de Internet, es bastante común encontrar multitud de obras literarias en torno a la salud y la alimentación, algunas de lo más curiosas e inquietantes.
Por desgracia, la pseudociencia y la desinformación campan a sus anchas en este tipo de obras. Y no solo en Internet, ya que basta con visitar cualquier gran superficie para...
El consumo de verduras crucíferas podría ayudar a prevenir el cáncer
Por todos es conocido que el consumo de verduras, hortalizas y alimentos de origen vegetal en general, está asociado con un gran número de beneficios saludables. Sin embargo, existe un grupo de vegetales denominado plantas o verduras crucíferas que parece tener un importante papel en el mantenimiento de una salud óptima, incluso en la prevención de diferentes tipos...
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