Blog Personal

Sección más personal de SefiFood, casi a modo de blog, donde os cuento las novedades del proyecto. En definitiva, podrás leer mis experiencias más personales en torno SefiFood, así como reflexiones varias sobre el mundo de la alimentación.

¿Alimentos fusionados con animales? | El proyecto artístico que te peta la cabeza

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Reaccionamos a un perfil de Instagram bastante curioso que realiza ilustraciones fusionando alimentos con animales y objetos cotidianos varios. ¡Toda una fantasía para nuestra retina! Con algún que otro susto incluido. ► Este vídeo ha sido extraído de mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood​​). ¡Pásate por allí para disfrutar de más contenido alimentario en directo! 🟣 Si...

ElXokas congela basura y podría costarle una intoxicación alimentaria

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El popular streamer ElXokas confiesa que guarda restos de comida en su congelador para no tener que tirar la basura cada día. Alega que así no huele, y que gracias a esta práctica puede bajar la basura de forma semanal. En el vídeo de hoy analizamos los riesgos que supone para la salud esta...

Mi odio por los kebabs: comidas que deberían desaparecer para siempre | Colaboración El Comidista

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Vuelvo a aparecer en El Comidista dando mi amarga visión alimentaria sobre un producto que me lleva por la calle de la amargura desde hace años: los kebabs. Acompáñame en esta triste historia.

Carlos Ríos, el Realfooding y la nueva crema de cacao Realfooder: Tecnólogos de los Alimentos opinan

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Por aquí os dejo este clip donde comentamos la reciente polémica sobre la crema de cacao de Carlos Ríos, así como otros aspectos relativos a la evolución del movimiento Realfooding a lo largo de los años y sus problemas actuales. No todo es blanco o negro, por lo que es importante abordar este tema ampliamente....

¿Cómo se hacen las golosinas? ¿Tienen aditivos peligrosos? Explicado por Tecnólogo de los Alimentos

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🎙️ Este clip ha sido extraído del podcast #37 de Lo del Comer, aquí puedes disfrutarlo al completo: https://youtu.be/2qXbmK0BmrU Escucha Lo del Comer en: 🔊iVoox: https://bit.ly/3vhIcmL 🔊Spotify: https://spoti.fi/3gqD0aO 📹YouTube: https://www.youtube.com/c/sefifood 🔊Apple Podcasts: https://apple.co/3cCEcql 🔊Google Podcasts: https://bit.ly/3gdzqSs   https://youtu.be/Fk47z5AMMyc   Gracias por verme, Mario.

LavaDORA la Exploradora

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El mundo de la cocina ofrece multitud de posibilidades en todas las vertientes que la mente humana es capaz de imaginar. Sin embargo a veces la cosa se nos va de las manos, y aparecen locuras como la que a continuación me dispongo a relatar. Un joven audaz e ingenioso llamado Iftach Gazit ha encontrado...
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Ciencia y Tecnología de Alimentos