Blog Personal

Sección más personal de SefiFood, casi a modo de blog, donde os cuento las novedades del proyecto. En definitiva, podrás leer mis experiencias más personales en torno SefiFood, así como reflexiones varias sobre el mundo de la alimentación.

Probando turrones extraños: curry con fresa, alga nori, kikos, gin tonic, mojito | SefiFood

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Esta peculiar cata fue realizada en directo en mi canal de Twitch. ¡Pásate por allí para disfrutar de más contenido alimentario en directo! Tras el anuncio de la inminente salida al mercado de un turrón de patatas fritas, mi curiosidad gastronómica me ha llevado a embarcarme en esta arriesgada aventura para mis papilas gustativas donde...

Salmón noruego, el pescado gastrosaludable

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¡Hola a tod@s! Como ya os conté hace unos días en redes sociales, me he incorporado al equipo de Mar de Noruega como asesor en seguridad alimentaria y nutrición, siendo uno de sus embajadores en España. Por fin, ya puedo decirlo ➡️ Voy a comenzar a trabajar con Mar de Noruega 🌊 🇳🇴 como asesor...

¡Estrenamos canal en Twitch!

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🙌 ¡Mañana inauguramos oficialmente el canal de SefiFood en Twitch! Y no se me ocurre mejor forma de hacerlo que en un streaming conjunto con @josekenji 🔝 📝Tema principal ➡ pros y contras de la industria alimentaria 🕛Día y hora ➡ 8 noviembre a las 19:00h (España) 📍¿Dónde? ➡ podrás ver la retransmisión EN DIRECTO en ambos...

“De la Granja a la Mesa”: impacto en etiquetados y claims – Webinar

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El próximo martes 29 de septiembre participo en el webinar "De la Granja a la Mesa": impacto en etiquetados y claims organizado por el "think tank" europeo Competere, una organización que se dedica a fomentar el debate y la reflexión sobre ciertos temas de interés general para la población, teniendo un eminente interés investigador. Este...

Ya disponible la taza de SefiFood: “Soy Tecnólog@ de los Alimentos”

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¡Qué alegría, qué alboroto! Por fin, después de más de 4 años de andadura en SefiFood os traigo un atisbo de merchandising a través de esta ornamentación personalizada, también denominada taza, que hará las delicias de los más frikis y estudiosos de una profesión en auge, aunque todavía desconocida para la mayor parte del...

El próximo 7 de junio celebramos el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria en LinkedIn y YouTube

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Este próximo domingo, día 7 de junio, tendrá lugar un evento especial en LinkedIn y YouTube con motivo del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, una fecha destacada en el calendario para todos aquellos que dedicamos nuestra actividad profesional al sector de la alimentación, más concretamente dentro de la seguridad alimentaria. Bajo el tema "Inocuidad...
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Ciencia y Tecnología de Alimentos