Webinar disponible en YouTube – “De la Granja a la Mesa”: impacto en etiquetados y claims
¡Hola a tod@s! Ya tenemos disponible a través de YouTube el último webinar en el que participé como ponente, “De la Granja a la Mesa”: impacto en etiquetados y claims, evento en el que analizamos el presente y futuro del etiquetado alimentario en la Unión Europea como ya os conté días antes en su...
Resumen del evento | Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria
Por aquí os comparto este vídeo resumen elaborado por Veraliment, organizador del evento dedicado al Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria que tuvo lugar el pasado domingo día 7 de junio en LinkedIn y YouTube, mediante un evento en riguroso directo que contó con la participación de profesionales de la seguridad e inocuidad alimentaria...
Conferencia – Mitos y Bulos sobre Alimentación en CIFEA Molina de Segura
La semana pasada, concretamente el martes 21 de febrero, estuve en las instalaciones de C.I.F.E.A. Molina de Segura impartiendo una charla sobre mitos y bulos alimentarios. Me lo pasé realmente bien, para qué nos vamos a engañar.
Este centro de formación murciano celebraba su semana cultural dedicada a la alimentación saludable, y quiso contar con...
Comunicación en la empresa alimentaria: el reto de las redes sociales #microMOOCCA3 | Curso
Traigo buenas noticias alimentarias. Otro año más tengo el inmenso placer de volver a participar en uno de los eventos de divulgación más innovadores e interesantes que existen en la actualidad dentro del campo de la ciencia y los alimentos. Estoy hablando por supuesto de #microMOOCA3, la tercera edición de este consagrado formato de...
Finalizan las 1º Jornadas de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad de Granada
Ha sido un enorme placer para mí participar en las I Jornadas de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad de Granada. Mi primera ponencia, y encima rodeado de tecnólogos a los que admiro desde hace años, referentes absolutos como son Miguel Ángel Lurueña, Beatriz Robles y José María Puya.
[CURSO] Descifrando el etiquetado alimentario
El curso será presencial y tendrá lugar en el centro Clínica 3 Manos ubicado en Murcia el próximo sábado 1 de diciembre, en horario de 10:00 a 12:00.
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