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¿De qué está hecho el chocolate blanco?

Tomate frito: análisis tecnólogo en el supermercado

La hamburguesa vegana que sangra

El jamón York no existe, son los padres

Zumos, néctares y desayuno infantil en Onda Regional de Murcia

¿Son perjudiciales las palomitas de microondas?

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Categoría: Tecnología de Alimentos

Tomate frito: análisis tecnólogo en el supermercado

11 febrero, 201911 febrero, 2019 Mario Sánchez

Análisis en detalle del tomate frito, a raíz de la última colaboración para el medio El Español. ¿Podemos encontrar versiones saludables de este producto en el supermercado? Lee hasta el final para averiguarlo.

 Colaboraciones, Tecnología de Alimentos

La hamburguesa vegana que sangra

16 enero, 201916 enero, 2019 Mario Sánchez

Colaboración para Vitónica. Tecnólogos y Dietistas-Nutricionistas analizamos este novedoso producto, una hamburguesa vegana que sangra.

 Colaboraciones, Tecnología de Alimentos
son las palomitas microondas perjudiciales

¿Son perjudiciales las palomitas de microondas?

6 diciembre, 20186 diciembre, 2018 Mario Sánchez

Colaboración para El Comidista respondiendo una de las variopintas cuestiones a las que se enfrenta mensualmente Mikel Iturriaga en su emblemático consultorio #AlóComidista.

 Colaboraciones, Tecnología de Alimentos
tipos de zumos

¿Cuántos tipos de zumos conoces?

29 noviembre, 20184 febrero, 2019 Mario Sánchez

¿Crees conocer todos los tipos de zumos que existen? Puede que te lleves alguna que otra sorpresa leyendo este post, en el supermercado hay más de los que imaginas.

 Tecnología de Alimentos
queso en el supermercado

No es queso todo lo que reluce

11 noviembre, 20186 diciembre, 2018 Mario Sánchez

Colaboración para el Español. ¿Sabías que no todo lo que encontramos en el supermercado es queso de verdad? Aprende a diferenciar entre queso, queso fundido y sus sucedáneos.

 Colaboraciones, Nutrición, Tecnología de Alimentos

¿Qué hace la tecnología de alimentos por ti?

1 noviembre, 20181 noviembre, 2018 Mario Sánchez

“Qué hace la tecnología de alimentos por ti?”. Mi primer curso fue emitido en la cuenta de Twitter de Gram Positivo dentro de #microMOOCCA2.

 Divulgación Científica, Formación, Tecnología de Alimentos

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