Tecnología Alimentaria

La tecnología alimentaria resulta clave para proporcionar alimentos con una mayor vida útil, seguridad alimentaria y propiedades de diversa funcionalidad que han servido para ampliar de forma masiva el abanico de alimentos disponibles en el mercado. En esta sección te hablaré sobre las bondades de la tecnología alimentaria. No solamente se utiliza para hacer el mal.

¿Cómo funcionan los rayos X en la industria alimentaria?

¿Sabías que los rayos X cumplen una importante función dentro de la industria alimentaria? Se utilizan como equipos de inspección para vigilar que diversos contaminantes no lleguen a los alimentos que consumimos a diario.

Freidoras sin aceite: analizamos su tecnología y si es un método de cocinado más saludable – Artículo en Cocina RTVE

He tenido el inmenso placer y gusto de escribir este artículo alimentario para la gente maja de la sección Cocina de RTVE (@CocinaRTVE). Hay un electrodoméstico que últimamente está desatando pasiones entre los amantes de lo culinario: el air fryer o freídora de aire, una fantasía de aparato que nos promete preparar patatas fritas, croquetas...
45,535SeguidoresSeguir
13,900SeguidoresSeguir
16,100SeguidoresSeguir
25,391SuscriptoresSuscribirte
- Publicidad -
Curso WordPress Destakando

Ciencia y Tecnología de Alimentos