¿Lavar los huevos antes de guardarlos en la nevera? ¿Puedo comer carne caducada si la cocino bien?
Hace unas semanas tuve el placer de volver a compartir cámaras con Laura G. Merino de Maldita Ciencia, y tuvimos una charla muy maja sobre diferentes dudas habituales de seguridad alimentaria. ¿Cuál es la mejor tabla de cortar? ¿Por qué no me puedo comer carne caducada aunque la cocine? ¿Debo lavar los huevos, sí...
La carne que no se comería ni Pedro Sánchez
Muy buenas a todos, queridos compañer@s de lo nutritivo. He estado ausente bastante tiempo por motivos profesionales, pero vuelvo a la carga para intentar darle vidilla a este blog otra vez y para llenaros las cavidades oculares de sabiduría.
Hoy un amigo me pasó una foto degustando un manjar exquisito, la cual adjuntaré a continuación.
Tiene...
Higiene alimentaria durante la cuarentena por coronavirus: estas son las medidas higiénicas que debemos tomar
La preocupación ante un posible contagio de COVID-19 por coronavirus en alimentos está siendo más que evidente entre la población. Además, las masificaciones en muchos supermercados españoles no están ayudando precisamente a mitigar ese pensamiento negativo.
Muchos de los productos alimentarios que compramos están envasados y se encuentran envueltos por distintos materiales, como cartón, plástico o incluso...
Así se evitan riesgos a la hora de consumir pescado
En esta nueva colaboración junto a Mar de Noruega damos algunas claves para mejorar la seguridad alimentaria del pescado en casa y evitar intoxicaciones alimentarias. Para el diario El Economista.
¿Las ensaladas de bolsa tienen pesticidas? ¿Es peligroso comerlas?
Muchas personas tienen miedo de los pesticidas, y hace poco han salido unos informaciones que apuntan a un exceso de estos compuestos en un producto muy popular en nuestras vidas: las ensaladas preparadas y lechugas en bolsa listas para consumir. ¿Hay que tenerle miedo realmente a estos productos? ¿Debemos dejar de consumirlos?
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