¿Qué lleva una bolsa de patatas fritas?
Colaboración con el diario La Vanguardia para hablar sobre la influencia de las grasas en nuestra salud.
¿Qué hace la tecnología de alimentos por ti? #microMOOCCA2 | Curso
"Qué hace la tecnología de alimentos por ti?". Mi primer curso fue emitido en la cuenta de Twitter de Gram Positivo dentro de #microMOOCCA2.
Hablamos sobre los chiringuitos playeros y su seguridad alimentaria
Desde Vitónica hablamos sobre la seguridad alimentaria en chiringuitos y caterings a raíz del programa de Chicote "¿Te lo vas a comer?".
Diferencias entre Dietista-Nutricionista y Tecnólogo de Alimentos
Infografía que pretende destacar las competencias del Dietista-Nutricionista y el Tecnólogo de Alimentos para las cuáles han sido ampliamente formados en su grado universitario y hacer ver que aunque muy parecidas y complementarias entre sí, estas dos profesiones son muy diferentes realmente.
Industria alimentaria: políticas contra la obesidad
Colaboración para Vitónica. Les diría a muchas empresas: "miren, ustedes quieren ganar dinero con todo esto, lo demás es postureo y marketing"


















