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“Hace unos días, la conocida profesora de nutrición – entre otras cosas – Marion Nestle, escribía en su blog un interesante artículo sobre políticas de salud y de prevención de la obesidad, argumentando por qué según ella la industria alimentaria no debería tener parte alguna en las decisiones que se tomen políticamente a este respecto.



Sus argumentos, claro, no eran menores precisamente. Y es que, en Australia, un comité está recolectando ideas sobre qué se debería hacer para prevenir la epidemia de obesidad, y las empresas alimenticias también están opinando. Tal y como refleja Marion en su blog, alguna de las opiniones resultan como mínimo llamativas.”

 

 

Puedes continuar leyendo este post de Iria Reguera

donde colaboro haciendo clic aquí, para Vitónica.



Gracias por leerme.

Mario.

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