Cómo identificar el azúcar en el etiquetado de los alimentos – Colaboración con Maldita Ciencia
Por aquí os dejo el extracto de mi aparición de hoy con la buena gente de Maldita Ciencia en su canal de Twitch, Maldita Twitchería, donde hemos hablado sobre cómo identificar el azúcar en el etiquetado de los alimentos sin liarnos demasiado.
Fibra dietética ¿cómo nos ayuda a prevenir el cáncer?
Hablar de fibra en términos nutricionales siempre es positivo. Desde hace muchos años, la fibra dietética ha sido uno de los componentes más aclamados por los sanitarios para el mantenimiento de un buen estado de salud.
Tener un mejor tránsito intestinal, reducir el colesterol o sentirse más ligero son solo algunas alegaciones saludables que se han...
Qué es el ayuno intermitente y cuál puede ser su utilidad en el contexto de la cuarentena
El ayuno intermitente se ha convertido en los últimos años en una estrategia alimentaria muy utilizada por algunos sectores de la población, principalmente aquel más especializado en el ámbito deportivo.
Sin embargo, una estrategia de ayuno intermitente bien planificada también podría resultar beneficiosa para la pérdida de peso y el control de algunos parámetros metabólicos en la población...
La comida más saludable de Mercadona: análisis nutricional en profundidad
Analizamos el plato preparado más saludable que ofrece actualmente Mercadona entre su gama de comida preparada. ¿Lo has probado? ¿Qué opinas sobre este producto?
¿Cuál es la diferencia entre glúcidos simples y complejos?
Los alimentos están formados por hasta tres clases diferentes de macronutrientes: las proteínas, las grasas y por último los glúcidos o hidratos de carbono, también denominados como carbohidratos.
Este último grupo cobra especial interés en algunos contextos específicos como por ejemplo la práctica deportiva, donde puede ser interesante aumentar el consumo de dichos carbohidratos para cumplir con ciertos...
Avena nocturna: ventajas y cómo prepararla – Artículo en Webconsultas
La avena nocturna se ha puesto muy de moda en los últimos tiempos. ¿Conocías este término? ¿Sabes cómo se prepara en casa y si tiene beneficios extra para la salud? Hoy me estreno en Webconsultas con este artículo donde explico en qué consiste esto de la avena nocturna (overnight oats) y si aporta más...
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