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Nutrición

La nutrición es una de las ramas más relevantes dentro del mundo de la alimentación. Desde luego, es la que más interés despierta entra la población. En esta página encontrarás multitud de artículos sobre nutrición para resolver las dudas más comunes en torno a cómo interaccionan ciertos nutrientes y alimentos en nuestro organismo, y como afectan a la salud a corto y largo plazo.

El bulo de los chicles cancerígenos de Mercadona

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Colaboración para el Español. A raíz de un bulo surgido en Facebook sobre la supuesta toxicidad de los chicles de Mercadona desmentimos este disparate con el mejor arma que tenemos a nuestro alcance, la evidencia científica.

¿Qué son los probióticos?

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En la búsqueda de una vida más saludable, muchas personas se han interesado en el uso de probióticos. Estos microorganismos vivos, beneficiosos para nuestra salud, han ganado popularidad en los últimos años debido a sus potenciales efectos positivos en el sistema digestivo y el bienestar general. La marca Aquilea, por ejemplo, es un buen proveedor...

¿Realmente podemos controlar nuestro colesterol a través de la dieta?

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Cada vez tenemos más clara la importancia de una alimentación saludable para mantener nuestro estado de salud en óptimas condiciones, sin embargo es habitual tener ciertas dudas si hablamos del consumo de grasa y algunas enfermedades relacionadas con esta. Seguro que has oído hablar muchas veces del colesterol, ¿pero sabes realmente qué es y para qué sirve? En el...

“¿Es sana esa copita de vino al día?” por Julio Basulto

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Hoy os traigo una reflexión que escribí por Instagram hace escasos días sobre una conferencia de Julio Basulto, uno de los mejores divulgadores sobre nutrición y dietética que tenemos en este país. Con el fin de no repetirme, os dejaré la publicación copiada directamente de la red social donde extraigo los puntos clave de esta...

PATATA: el Alimento del Día

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Me he dado cuenta de que no me tomáis en serio por las cosas que escribo. De hecho más de uno se cree que soy una invención de Forocoches, nada más lejos de la realidad. Para limpiar mi nombre e ir sumando algo de crédito en mi carrera bloggera he decidido sacarme de la...

Gluten: ¿es perjudicial para la salud? | SefiFood

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Llegó el día de hablar de él, por fin. Y es que el gluten es uno de los componentes más polémicos actualmente dentro del sector de la nutrición. Varias enfermedades se asocian a su consumo, pero ¿realmente es perjudicial para todo el mundo?. Quédate conmigo en este último vídeo de 2019 para averiguarlo. PD: ¡habemus micrófono nuevo!....
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