Alimentación sostenible, mensajes saludables y el boom de Internet en nutrición – Entrevista para ElSolidario
¿Qué tal estáis? Yo bien, tirando. No está la cosa como para quejarse, ¿verdad? Mientras siga teniendo conexión a Internet, yo más que feliz. Me conformo con poca cosa.
Hoy os vengo a enseñar la reciente entrevista que me hicieron desde el medio www.elsolidario.org donde abordamos múltiples aspectos de la alimentación, tanto a nivel de...
Entrevista con Albertorafe en podcast: Realfooding, insectos, air fryer, superalimentos
¡Hola, amigos! A continuación os enlazo una reciente entrevista realizada por Alberto Ramírez para su podcast. En ella hablamos sobre variopintos temas alimentarios como insectos, proteínas, bolsas de patatas fritas, Realfooding y productos veganos.
¡Espero que os guste! Personalmente lo pasé genial, fue un rato muy agradable. Gracias, Alberto, por la invitación :)
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La mayoría de las intoxicaciones alimentarias suceden en casa: entrevista en COPE
Entrevista en COPE Murcia sobre mi libro "A tomate pocho no le hinques el diente" donde repasamos las principales claves para prevenir intoxicaciones alimentarias en la cocina. ¡No te lo pierdas!
Qué son los aditivos alimentarios, cuáles son sus funciones y por qué les tenemos miedo – Entrevista para Comiendo con María Podcast
Hoy os traigo esta completísima entrevista que me hizo la compañera Dietista-Nutricionista María Merino para su podcast Comiendo con María sobre nutrición y dietética.
En este programa dimos un extenso repaso a múltiples cuestiones sobre los aditivos: qué son, por qué se utilizan, cómo se regulan legalmente en la industria alimentaria y por qué solemos...
Insectos: nutrición y sostenibilidad | A media mañana RNE 🐛 📻
¿Son realmente ciertas todas las ventajas de los insectos? 🐛
Por aquí os dejo un extracto de mi intervención junto a Samanta Villar y Carlos Santos en el programa de radio "A media mañana" de RNE.
Para tratar la nutrición y sostenibilidad de estos nuevos alimentos que están dando mucho que hablar.
https://youtu.be/eNJXJFmo0t8
¡Espero que os resulte de...
23 consejos de seguridad alimentaria para evitar intoxicaciones en casa
¿Puedo descongelar alimentos en el microondas? ¿Sirve el vinagre para desinfectar? ¿Cada cuánto debo limpiar la nevera? Hablamos sobre mucha seguridad alimentaria con Olga Rodríguez y Teresa Farell en el programa de radio Món Possible de Ràdio 4 (RNE Catalunya) para resolver aquel compendio de dudas alimentarias que nos quita el sueño por la...
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