¿Qué tal estáis? Yo bien, tirando. No está la cosa como para quejarse, ¿verdad? Mientras siga teniendo conexión a Internet, yo más que feliz. Me conformo con poca cosa.
Hoy os vengo a enseñar la reciente entrevista que me hicieron desde el medio www.elsolidario.org donde abordamos múltiples aspectos de la alimentación, tanto a nivel de nutrición y seguridad alimentaria como relativos a sostenibilidad y medio ambiente.
Desde este lunes abarcando del 7-13 de septiembre, se está celebrando la Semana Mundial de Acción Contra las Enfermedades No Transmisibles (ENT), un problema en el que la alimentación juega un papel determinante.
En @EUFIC, el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación, destacan la presión arterial como uno de los factores clave en el desarrollo de las ENT, poniendo el foco en el consumo elevado de sal (sodio) como uno de los nutrientes relacionados con ello.
Me parece importante destacar desde aquí la labor de divulgación que se está llevando a cabo en este sentido, por ello voy a compartir con vosotros algunas de las infografías que han creado desde EUFIC para ilustrar este tema, a la par que os hago un resumen sobre la relación entre sal y presión arterial.
¿Me puedo beber el líquido de las conservas? Muchas personas se preguntan si el líquido que viene con las conservas se puede consumir o no realmente, y si es un elemento saludable.
En este nuevo vídeo explicamos las funciones que tiene ese líquido de cobertura (también llamado líquido de gobierno) y damos respuesta a esta duda conservil que no deja conciliar el sueño a más de un@. ¡Seguro que no sabías que tenía tanta miga el asunto!
Tardarás en leer este post < 1 minuto¡Qué pasa! ¿Cómo va la veranada? ¿Mucho calor, cierto? Doy fe desde Murcia. Desde aquí lo manufacturamos.
Por aquí os dejo una de mis últimas colaboraciones en el medio sonoro, podréis escucharme en el podcast “Click, Click, Click” de La Razón de la mano del periodista Pedro del Corral.
Tardarás en leer este post < 1 minutoCada vez más personas se suman al movimiento vegetariano en el mundo, constituyendo un colectivo de interés para muchas marcas y empresas de alimentación.
La reducción de carne en la alimentación, ya sea por motivos saludables, éticos o ambientales, ha ido ganando un auge bastante considerable entre la población general durante los últimos años.
Por ello, en el artículo de hoy explicaremos la diferencia entre vegano y vegetariano y también analizaremos qué suplementos pueden ser válidos en este grupo de población.
