En esta primera entrevista para “Lo del Comer” contaremos con la visita de Bryan Páez. Él es tecnólogo alimentario y actualmente trabaja como analista en un laboratorio de análisis de alimentos. Precisamente sobre ello hablaremos en la primera parte del podcast, para conocer más de cerca en qué consiste exactamente esta salida laboral, un punto muy interesante para recién graduados y jóvenes estudiantes de CyTA.
Así trabaja un Tecnólogo Alimentario como analista de laboratorio: entrevista a Bryan Páez #LodelComer
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Webinar disponible en YouTube – “De la Granja a la Mesa”: impacto en etiquetados y claims
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¡Hola a tod@s! Ya tenemos disponible a través de YouTube el último webinar en el que participé como ponente, “De la Granja a la Mesa”: impacto en etiquetados y claims, evento en el que analizamos el presente y futuro del etiquetado alimentario en la Unión Europea como ya os conté días antes en su presentación.
¡Estrenamos podcast! “Lo del Comer” ya disponible en todas las plataformas
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🔥 ¡Vámonos! Tras muchos meses mareando la perdiz, por fin me he dignado a lanzar este ambicioso proyecto.
🎙️”Lo del Comer” es el título que recibe el nuevo podcast de SefiFood. Ojo a la creatividad. No diréis que no está guapo. Va de cara. Lo lees y sabes de qué va. Al menos no engaña a nadie.
Retirada de huevos por un problema higiénico-sanitario #QMEC
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Aparición express en el programa “Qué me estás contando” de #ETB2 comentando la reciente alerta alimentaria en algunos lotes de huevos de #Eroski.
Conclusión: ¡la trazabilidad funciona!
Gracias por verme.
Mario.
Diferencia entre fecha de caducidad y consumo preferente | SefiFood
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En el vídeo de hoy explicamos en qué se diferencian las fechas de consumo preferente y caducidad, poniendo ejemplos de alimentos que utilizan cada una de ellas. Vemos algunas excepciones también, como los casos especiales del yogur y el huevo.
¿Sabes en qué se diferencian? ¿Pasa algo si las sobrepasamos? Pues depende. ¡Todo esto y mucho más, en YouTube!
“De la Granja a la Mesa”: impacto en etiquetados y claims – Webinar
Tardarás en leer este post < 1 minutoEl próximo martes 29 de septiembre participo en el webinar “De la Granja a la Mesa”: impacto en etiquetados y claims organizado por el “think tank” europeo Competere, una organización que se dedica a fomentar el debate y la reflexión sobre ciertos temas de interés general para la población, teniendo un eminente interés investigador.
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