Comer huevo crudo: el peligroso reto viral influencers. En Boca de Todos de Cuatro
Participación en el programa de televisión "En boca de todos" de Cuatro, donde me preguntan por algunos vídeos virales que ponen en riesgo la salud y atentan contra la seguridad alimentaria.
Por qué no debes descongelar pollo a temperatura ambiente | Dudas seguridad alimentaria #2
A veces me preguntáis cosas que me ponen un poco nervioso. Pero aquí estoy para arrojar luz alimentaria y evitar vuestro posible fallecimiento 🍗 ❄️
Échale un vistazo a este clip si quieres saber por qué no hay que descongelar el pollo a temperatura ambiente.
► Este clip ha sido extraído de mi canal de Twitch...
Así se evitan riesgos a la hora de consumir pescado
En esta nueva colaboración junto a Mar de Noruega damos algunas claves para mejorar la seguridad alimentaria del pescado en casa y evitar intoxicaciones alimentarias. Para el diario El Economista.
Limpiar y desinfectar no son lo mismo: diferencias, seguridad alimentaria, uso lejía y detergentes
¿Sabías que limpiar y desinfectar no son lo mismo? Es probable que lleves años aplicando de forma incorrecta la higiene en tu cocina sin saberlo. Y tú tan tranquilo. Te cuento cuáles son las diferencias entre limpiar y desinfectar y qué productos utilizamos en cada una de estas etapas.
🧢 APPCC para hostelería y restauración...
Seguridad alimentaria en Navidad: trucos para no tener sustos – Colaboración con Uppers
"Hablamos con Mario Sánchez, tecnólogo alimentario, quien nos da las pautas para procesar los alimentos de una manera correcta y segura durante estas Navidades".
5 errores que comprometen la seguridad alimentaria de tu cocina
La cocina es ese templo sagrado donde se crea la felicidad, pero también el sufrimiento. Millones de abuelas del mundo se han reunido en dicha estancia desde los albores de la humanidad con el fin de preparar su maléfico plan, dar de comer hasta reventar a sus pobres nietos. Existen recientes documentos desclasificados por...
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