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Nutrición

La nutrición es una de las ramas más relevantes dentro del mundo de la alimentación. Desde luego, es la que más interés despierta entra la población. En esta página encontrarás multitud de artículos sobre nutrición para resolver las dudas más comunes en torno a cómo interaccionan ciertos nutrientes y alimentos en nuestro organismo, y como afectan a la salud a corto y largo plazo.

¿Cómo se hace la proteína de suero de leche? Así se elabora la whey protein

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¿Sabes cómo se elabora la proteína de suero de leche en la industria alimentaria? ¿Y cuál es su origen? Te lo explico con detalle junto a las preguntas habituales que este producto despierta. ¿Es saludable o no? ¿Solo para deportistas? ¿Qué diferentes tipos de whey protein existen? Quédate hasta el final del vídeo para...

¿La Coca-Cola Zero es saludable? Análisis nutricional al detalle

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Analizamos los edulcorantes presentes en la Coca-Cola Zero y comentamos la reciente reevaluación de la seguridad del acesulfamo-K por parte de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). ¿Es una bebida saludable o no la Coca-Cola Zero?

¿El yogur + Proteínas de Mercadona es saludable?

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Analizamos el yogur + proteínas de Mercadona explicando sus ingredientes, etiquetado y tecnologías utilizadas en la concentración de proteínas lácteas.

Mousse + Proteínas Mercadona sabor chocolate: ¿recomendable? Análisis nutricional en profundidad

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Analizamos la mousse de chocolate + proteínas de Mercadona, un producto bastante popular que generar dudas respecto a su composición. ¿Es saludable realmente? ¿Quién debería tomarlo?

La comida más saludable de Mercadona: análisis nutricional en profundidad

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Analizamos el plato preparado más saludable que ofrece actualmente Mercadona entre su gama de comida preparada. ¿Lo has probado? ¿Qué opinas sobre este producto?

Kétchup Zero de Mercadona: ¿es saludable realmente? Análisis nutricional en profundidad

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Analizamos el kétchup zero de Mercadona para ver si realmente es una opción interesante, o bien es un producto del que debemos huir despavoridos. ¿Aprobará la valoración nutricional o no?
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Ciencia y Tecnología de Alimentos