Amelicious: de ‘MasterChef’ a vender ‘milagros’ a 50 euros – Colaboración Consumidor Global
“En teoría, en la televisión pública no se puede hacer ningún anuncio, pero no es la primera vez que esto pasa”, incide Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos y divulgador científico en su canal de YouTube SefiFood.
Destripamos el marketing que hay detrás de los “petit suisse”
Hoy te traigo una nueva colaboración para El Español donde hablamos sobre el "petit suisse", un producto emblemático en la cultura y gastronomía popular española. El referente de los postres para miles de abuelas y madres a lo largo y ancho de todo el globo terráqueo durante los años 90.
Lo cierto es que su...
Pan Realfooding: ¿es una revolución en el sector de la panadería?
Desde Consumidor Global me han preguntado por el lanzamiento del nuevo pan Realfooding. ¿Está revolucionando el sector de la panadería?
Lo cierto es que no. Ya existen panes integrales en el supermercado desde hace bastante tiempo con 100% harina integral, por lo que no es ninguna revolución. No tiene mucho sentido promocionarlo como tal.
Los ingredientes...
Apostar por la compra online de alimentos, ¿un método eficaz para hacer frente a la crisis COVID-19?
Que el título no te engañe, este asunto es más complejo que la filmografía de Pedro Almodóvar. La compra online, entendida como un método de venta a distancia según la clasificación del Reglamento 1169/2011 de la Unión Europea sobre la información facilitada al consumidor, lleva varios años en auge. Prueba de ello es la...
¿Por qué algunas frutas saben mejor que otras? Ciencia y percepción detrás del sabor
A todos nos ha pasado alguna vez: mordemos una fruta y sentimos esa explosión de sabor que nos hace decir “esto está increíble”. Pero en otras ocasiones, esa misma fruta nos sabe insípida, harinosa o simplemente decepcionante. ¿A qué se debe esta diferencia? ¿Por qué algunas frutas saben mejor que otras?
Detrás de esta simple...
¿Tiene sentido el mensaje de consumir 5 piezas de fruta y verdura al día?
El consumo de alimentos ha sufrido increíbles cambios en los últimos años, y con él los diferentes mensajes que llegan a la población. Con el auge de Internet, cada vez más productores de alimentos se animan a explorar el mundo digital cuáles niños elegidos. Montar una tienda online de fruta y verdura, un e-commerce...
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