Del atún, hasta el semen: las sorprendentes propiedades de la leche que usa Ángel Léon – Colaboración Consumidor Global
A pesar del revuelo que genera este ingrediente, según señala Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos, “no es nada nuevo, se lleva mucho tiempo consumiendo la lecha de distintos peces”. Además, este experto sostiene que lecha es el nombre más acertado para todo aquello que tenga que ver con el fluido seminal de los...
La polémica de los chicles de Mercadona para adelgazar | ¿Notas de prensa o publicidad encubierta?
Repasamos la polémica de la semana a raíz del lanzamiento de unos nuevos chicles supuestamente adelgazantes por parte de Mercadona.
En el etiquetado del producto no se especifica abiertamente, pero en los últimos días han salido muchas noticias digitales que no se cortaban un pelo afirmando tajantemente que estos chicles servían para adelgazar, algo que...
El engaño de los superalimentos: mucho marketing y pocas nueces
¡Muy buenas! Hoy os comparto esta colaboración con el medio Hipertextual donde me preguntaron acerca de los superalimentos. Ya sabéis, esos alimentos exóticos que están tan de moda y que prometen ciertas propiedades saludables que muchas veces son exageradas.
Como siempre, os muestro a continuación las respuestas que ofrecí al medio y posteriormente os enlazo...
El jamón cocido “extrajugoso” no es de mejor calidad
"El jamón York no existe, al menos según la legislación. Actualmente no es más que un reclamo publicitario al que el consumidor ha sido acostumbrado, pero no obedece a ninguna clasificación de producto concreta", explicaba a EL ESPAÑOL Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos y autor del blog de divulgación científica SefiFood.
Análisis del nuevo hummus Realfooding: innecesaria quimiofobia en el etiquetado – El Español
Por otro lado, Mario Sánchez, tecnólogo Alimentario, apuntaba también Twitter: "Un poco más, y tampoco tiene garbanzos. Producto a priori nutricionalmente top, pero marketing del malo".
Turrón de patatas fritas: pruebo esta locura alimentaria en directo | SefiFood
Sepan ustedes que está probatura ha sido realizada en mi canal de Twitch. ¡Os animo a echarle un vistazo para disfrutar de contenidos como este en directo!
Por fin, ya llegó el ansiado turrón de patatas fritas. Una creación conjunta del chef Albert Adrià y la marca de alimentación Lays que ha dejado a más...
- Publicidad -
