Blog Personal

Sección más personal de SefiFood, casi a modo de blog, donde os cuento las novedades del proyecto. En definitiva, podrás leer mis experiencias más personales en torno SefiFood, así como reflexiones varias sobre el mundo de la alimentación.

¡Salgo en la SER con el Chocorrezno!

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Ayer me mencionaron en el programa La Ventana de Cadena SER a raíz de uno de los últimos vídeos que subí a YouTube sobre el "Chocorrezno", un chocolate con Torrezno de Soria. Momentazo para el recuerdo. ¡Muy agradecido! Y partiéndome de risa 😂 Por aquí podéis escuchar el extracto donde aparezco: https://twitter.com/SefiFood/status/1445814637824335876?s=20   Y aquí el programa completo...

¡Nuevo servidor en Discord! Estrenamos comunidad sobre nutrición y seguridad alimentaria

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Puedes acceder al servidor de Discord a través del siguiente enlace para formar parte de nuestra comunidad relacionada con el mundo de la alimentación. ¡Te esperamos!  https://discord.gg/5WMwkzhAHb En él podrás encontrar noticias de ac​tualidad y contenidos de interés sobre nutrición y seguridad alimentaria, así como también otras temáticas off topic y avisos de los distintos...

Carlos Ríos: “Rectifico mi pensamiento sobre los Tecnólogos de Alimentos” | Lo del Comer

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🎙️ Este clip ha sido extraído del podcast #39 de Lo del Comer con Carlos Ríos, dietista-nutricionista y creador del movimiento Realfooding, aquí puedes disfrutarlo al completo: https://youtu.be/xwidgWUR7U4 Escucha Lo del Comer en: 🔊iVoox: https://bit.ly/3vhIcmL 🔊Spotify: https://spoti.fi/3gqD0aO 📹YouTube: https://www.youtube.com/c/sefifood 🔊Apple Podcasts: https://apple.co/3cCEcql 🔊Google Podcasts: https://bit.ly/3gdzqSs   https://youtu.be/Xh9kMJ_Mcbg   Gracias por verme, Mario.

Listeriosis y carne mechada: análisis del mayor brote de listeriosis en España

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Repasamos junto a Miguel A. Lurueña, autor del conocido blog Gominolas de Petróleo, el lamentable caso de listeriosis que tuvo lugar en 2019 en España atribuido a carne mechada. Este caso sigue resonando aún a día de hoy, no solo por las víctimas, sino por las innumerables deficiencias que acontecieron durante este brote alimentario...

SefiFood Rewind 2021 | Mejores momentos del año

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No quería irme de este 2021 sin dar un repaso homenaje a todos los vídeos que hemos traído por el canal. ¡Qué cantidad de cosas hemos hecho! Os quiero agradecer enormemente por todo el apoyo que me habéis dado este año con las catas, análisis y todos los contenidos de divulgación que hemos hecho juntos...

Victoria Beckham y su dieta estricta desde hace 25 años | Los peligros de comer siempre lo mismo

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Analizamos los peligros de seguir dietas monótonas y poco variadas en alimentos. En este caso, con el ejemplo de Victoria Beckham: lleva 25 años comiendo únicamente pescado a la plancha y verduras al vapor. ► Este vídeo ha sido extraído de mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood​​). ¡Pásate por allí para disfrutar de más contenido alimentario...
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