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domingo, noviembre 28, 2021

Blog Personal

Sección más personal de SefiFood, casi a modo de blog, donde os cuento las novedades del proyecto. En definitiva, podrás leer mis experiencias más personales en torno SefiFood, así como reflexiones varias sobre el mundo de la alimentación.

Hago SUSHI CASERO por primera vez

Me he venido arriba. Definitivamente el mundo de la cocina no es para mi, el laboratorio es mi hábitat natural. Aún así había que intentarlo, así que os traigo un nuevo vídeo donde he preparado sushi casero por primera vez en mi escasa existencia. Estrenamos nueva sección donde trataré de demostrar mis nefastos conocimientos culinarios....

Sefi-Podcast 01: ¿Qué fue antes, la leche o los cereales?

Poca introducción puedo haceros de esta primera incursión radiofónica medianamente "seria". Allá por febrero lo intenté, pero salió algo ridículo. Sin embargo para terminar el año he decidido volver a intentarlo con un poco más de "chicha" (aunque no descarto que siga siendo igual de lamentable. La temática no es estrictamente científica pero... quizá...

¡NOVEDADES en SefiFood!

Buenas a todos, queridos adictos a la deglución. Esta nueva temporada en SefiFood comienza fuerte, se avecinan más cambios que en el banquillo del Fútbol Club Barcelona. Como si de un Neymar parisino me tratara, he abierto nuevos horizontes en Internet y pronto tendréis todo mi careto navegando por YouTube. Esto es algo que muchos...

This is the “Endbrau”: el decomiso del siglo

Todos sabemos que el alcohol no es bueno ni en pintura, y si eres follower de una dieta saludable puede que esta noticia te impacte en demasía e incluso hiera tu sensibilidad. Si eres abstemio mejor que no sigas leyendo. Por el contrario si eres un asiduo a Luminata y Farándula te partirás de...

LavaDORA la Exploradora

El mundo de la cocina ofrece multitud de posibilidades en todas las vertientes que la mente humana es capaz de imaginar. Sin embargo a veces la cosa se nos va de las manos, y aparecen locuras como la que a continuación me dispongo a relatar. Un joven audaz e ingenioso llamado Iftach Gazit ha encontrado...

Encuentran murciélagos en ensaladas envasadas

No, esto no es el título de la nueva película de Woody Allen, es una prueba más de que en el mundo de la alimentación puede pasar de todo, al igual que en un Carnaval de Cabezo de Torres. Antena 3 publicó ayer en su página web un impactante suceso, en Florida dos personas habían...

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SOBRE EL AUTOR

Tecnólogo Alimentario y Máster en Nutrición y Salud (en proceso). En 2016 terminé el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y descubrí mi vocación por la divulgación científica centrada en la seguridad alimentaria y la nutrición. Disfruto añadiendo mi toque personal a cada texto que escribo, donde intento combinar un lenguaje cercano con humor para que el mensaje llegue a todos los públicos.
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