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Los peligros de comer carne podrida: la última majadería de Internet – Colaboración para Cocina RTVE

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Hay peña por Internet comiendo carne podrida y vosotros aquí como si nada 🤯

Después del desmayo inicial pude recomponerme y responder a las preguntas de las compañeras de Cocina RTVE sobre este disparate.

Spoiler: si quieres seguir viviendo, no lo hagas.

Saldando deudas pendientes: escuchamos mi entrevista inédita de 2018. Zumos, Nutriscore, La Resistencia | Lo del Comer #27

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¡Muy buenas, apasionados de la escuchación! En el podcast #27 viajamos al pasado para revivir una inédita entrevista que me hicieron unos buenos chavales de la Universidad de Murcia, concretamente estudiantes del Grado en Comunicación Audiovisual, en el año 2018.

Aceite de oliva virgen extra: repaso tecnólogo al oro líquido de la gastronomía española

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Que tras casi 5 años de existencia de este blog no hayamos dedicado un artículo específico al líquido dorado más épico y emblemático sobre la faz de la Tierra me parece hasta una ofensa.

Proteínas: ¿son un problema para los veganos?

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El consumo suficiente de proteínas es una de las grandes preocupaciones en aquellas dietas que excluyen alimentos de origen animal 🥩
¿Realmente hay motivos para preocuparse por ello? Lo analizamos en este nuevo vídeo ⬇️

Vitamina B12: cuál es su origen y por qué debe suplementarse tanto población vegana como vegetariana

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► Este vídeo es un extracto del podcast #26 de Lo del Comer: “Veganismo: lo de no matar animales”.

Veganismo: lo de no matar animales | Lo del Comer #26

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¡Muy buenas, entusiastas de la masticación! En el podcast #26 hablamos sobre vegetarianismo y veganismo, tema potente y candente donde los haya.

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