¿Las ensaladas de bolsa tienen pesticidas? ¿Es peligroso comerlas?
Muchas personas tienen miedo de los pesticidas, y hace poco han salido unos informaciones que apuntan a un exceso de estos compuestos en un producto muy popular en nuestras vidas: las ensaladas preparadas y lechugas en bolsa listas para consumir. ¿Hay que tenerle miedo realmente a estos productos? ¿Debemos dejar de consumirlos?
¿Es malo calentar alimentos en el microondas?
Analizamos un estudio científico que confirma la migración de componentes plásticos a la comida cuando calentamos alimentos en el microondas que vienen envueltos en plástico. ¿Es peligroso calentar alimentos en el microondas? ¿Debemos dejar de consumir estos procesados?
¿Quién fue Louis Pasteur? La historia del científico que revolucionó la seguridad alimentaria
En este vídeo documental descubrimos la vida y obra del científico Louis Pasteur, así como su influencia en la ciencia y tecnología de los alimentos.
¿Puedo comerme un alimento si se ha caído al suelo? ¿Y si no han pasado más de 5 segundos?
Analizamos la famosa regla de los 5 segundos, conocida popularmente por afirmar que si no sobrepasamos dicho tiempo, podemos volver a comer un alimento que se ha caído al suelo con total impunidad. ¿Hasta qué punto es esto cierto?
La verdad de las brujas de Salem: todo fue culpa de una intoxicación alimentaria
Te cuento la verdad detrás de los juicios a las brujas de Salem, uno de los casos de histeria colectiva más rocambolescos en toda la historia de la humanidad, donde la culpa se atribuye al hongo Claviceps purpurea y al consumo de pan de centeno contaminado. ¿Cómo te quedas?
Mercurio y pescado: ¿cuántas latas de atún puedo comer sin riesgos para la salud?
Repasamos las principales dudas sobre mercurio y pescado. Seguro que te has preguntado más de una vez cuántas latas de atún puedes comer. ¡Te lo cuento!
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